Salmon rolls

laviergedeneige — 06.01.2011
After some weeks of holiday gluttony we switched to a refined way of eating...


После нескольких недель праздничного обжорства переключились на изысканный режим питания...








Ingredients:
2 small onions
nuts (I had hazelnuts), approximately as much as onion
1 chili peppar
thin salmon slices (pickled or smoked or both, as you prefer)
flat bread

Blend nuts, chili and onion to a spread. Spread it on bread, cover with salmon slices and roll.it up. Serve on an elegant plate with an elegant fruite salad. Enjoy. :)



Ингредиенты:
2 маленькие луковицы
примерно столько же по объему орехов (у меня были фундук/лесные)
1 перец чили
тонкие ломтики лосося (маринованные, копченые или и то и другое, как вам нравится)
тонкие лепешки

Смолоть орехи, чили и лук в однородную пасту. Намазать на лепешки, покрыть лососевыми ломтиками и завернуть. Подать на элегантной тарелке с элегантным фруктовым салатом. Наслаждаться. :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив