Надёжные способы обмена биткоина на рубли в Т-Банк 
Последняя глава для любимого журнала «Tuay Toon» 
«ПРОРАБЫ ПРЕИСПОДНЕЙ»: ЧЕРНЫЕ «ОРДЕНА ЭФФЕКТИВНОСТИ» 
Спокойной ночи! 
В Китае новый тайфун. 
Чеченцы напали на отдыхающих в Анапе 
Не сопротивляйся тому, что осень несёт тебе... 
У самых знаменитых артистов, как у сфинкса, есть тайна, которая не должна быть 
Вот и хорошие новости: Полигон на Новой Земле готов к испытаниям
06.01.2020 —
Вареники с капустой
Салат с семгой и кускусом
birosss — 21.01.2020
Ну что, друзья? Как насчет салата? Сегодня всё будет очень просто, именно так, как и должно быть после затяжных праздников.
Не знаю, как у вас, но мой организм требует возвращения прежнего режима: «сон-еда-кино». Это его полностью устраивало. Кажется, 2019 убил во мне трудоголика :) Но не будем о грустном, ведь впереди новый рабочий год, и сколько ещё вкусного предстоит увидеть, приготовить и попробовать.
Начнём с салата. Легкого, но одновременно абсолютно самодостаточного. Все его элементы каким-то чудным образом объединяются вместе и превосходно раскрывают свой вкус. Сливочный сыр — оттеняет и одновременно подчеркивает деликатный, маслянистый вкус семги; помидоры придают сочности, а кус кус большей структурности; авокадо, своей мягкой кремовой структурой не выбивается вперёд, а только подыгрывает общей «плавной партии» всех ингредиентов.
По отдельности — всем привычно, но вместе потрясающая комбинация составляющих. И ничего лишнего. Даже если ваша рука поднимается убрать кус кус или авокадо – ругайте её и не дайте этого сделать. :)
Впервые этот салат я попробовала в одном из заведений города. Воспоминания о нём хочу стереть, но вот за салат спасибо )
Последнее время он у меня в фаворитах и я, наконец-то,
подружилась с рукколой, хотя до этого всячески её игнорировала.
Итак, разговоры в сторону. Сегодня всё будет очень легко и быстро.
Всё как вы любите :) Поехали! #не_десертом_единым
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга — 7-10 ломтиков
- Сливочный сыр — 2 ст.л
- Помидоры черри — 10-12 шт
- Руккола
- Кускус — несколько ложек ( 2-3 ст.л)
- Авокадо — 1 шт
- Белый винный уксус — 1 ст.л
- Оливковое масло — 1 ст.л
- Соль
*** Опционально, вы можете по своему вкусу добавлять чего-то больше или меньше. Корректируйте пропорции под то, как Вам больше нравится
Приготовление:
1. Рукколу вымыть и просушить в сушке или на бумажном полотенце. Кстати, немного отходя от рецепта. Даже если на упаковке написано , что листья полностью готовы к употреблению — обязательно промывайте их!
Жутко не люблю когда с листьев стекает вода. Раньше пыталась сушить бумажным полотенцем, но не дает нужного результата. Уже несколько лет засматривалась на подобную ручную сушку для зелени, но нежелание захламлять рабочее пространство побеждало. А зря, очень классная штука. Высушивает листья вращая их в центрифуге. Сейчас такие есть в каждом магазине, не проблем найти. Если вы постоянно готовите и используете зелень в своих блюдах — 100 % полезная вещь. Рекомендую :)
2. Итак, вернемся к рецепту. Помидоры разрезать пополам.
3. Отварить кус-кус в подсоленой воде.
*** Я варю бОльшую порцию, и отправляю в холодильник. Так, на несколько дней у меня есть вкусный салат со всеми подготовленными ингредиентами.
4. Авокадо разрезать пополам. Ножом сделать надрезы по всей его поверхности и выскрести ложкой.
*** на данный момент, покупаю только «Хаас» он выгодно выигрывает на фоне обычного зеленого авокадо — более маслянистая структура и сильнее ореховый вкус.
5. Рыбу нарезать тонкими слайсами. На каждый ломтик выложить немного сливочного сыра ( и тут просыпается «кондитер». Для удобства я это делаю из кондитерского мешка :)) ) Свернуть рулетиком.
6. В глубокой миске смешать рукколу + помидоры + авокадо + кус-кус + соль + винный уксус и оливковое масло .Рыбу не нужно добавлять на этом этапе. При перемешивании подготовленные рулетики могут развернуться. Добавим её в салат при окончательной сервировке.
7. Выложить салат на порционные тарелки, сверху разложить подготовленную семгу и подавать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сейчас идёт информация, что на огромной демонстрации в Москве, которая была запрещена и жестоко разгонялась властями, было не меньше 20,000 - 30,000 человек. Пишите сюда, что лично вы видели и думаете. 1. Надеюсь, после сегодняшнего никто уже не рискнет повторять пропагандистскую ...
Не ржать, сукины дети! Это вам не какие-то ан... шарики из куриной жопы, а к Светлому Празднику подготовка! А не влезли все тридцать в мои ссаные(ц) колготки... есть значит куда мне рости! Завидовайте дрыщихи! В ваши единичку-двоечку по три ийца и то голубиных влезут!))) Но ...
Как вы думаете, что это? Нияз разбирает шкаф в коридоре. Вчера заказали новый встроенный, ура-ура! А старый был сборным. И судя по тому, что до нас здесь жила художница, сборным из подручных средств. Как вам? То ли палитра, то ли часть неудавшейся картины! А вообще, коридор у ...
Вивиан Майер. Скрытое сокровище. Часть 1 Вивиан Майер. Скрытое сокровище. Часть 2 Вивиан Майер. Скрытое сокровище. Часть 3 Вивиан Майер. Скрытое сокровище. Часть 4 1955. Сан-Франциско, 4 ноября 1955. Сан-Франциско, 4 ноября 1956. Нью-Йорк. Сентябрь 1959. Гренобль, ...
...Если такая почва для инноваций будет подготовлена, то нас ожидает просто фантастическое будущее. Например, директор по стратегическому маркетингу телекоммуникационной компании "МТС" Гарриет Джонстон, рассказал о зубной щетке, снимающей во ...
