Бестраншейная замена трубопровода и обслуживание сетей канализации: что важно знать?
26.01.2013 —
Наконец-то я решилась)
Салат с крабами
zoryanchik — 07.02.2013
Салат или закуска, не знаю как правильней. Красивая подача в огурце, на карпаччо из помидоров. Ярко и сочно, рекомендую попробовать. Я использовала варено-мороженое мясо краба, можно взять консервированное. Интересная заправка, острая и ароматная.И перепелиные яйца-пашот, такое маленькое извращение)
На Романтический ФМ http://my-happyfood.livejournal.com/658746.html к Эдуарду
my_happyfoodопять же)200 грамм крабового мяса
1 длинный свежий огурец
2 помидора
пучок рукколы
10 перепелиных яиц
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сока лимона
кусочек красного лука
1 зубчик чеснока
1 ст.л. соуса ткемали
1 ст. л. соевого соуса
соль
перец
Сварить яйца пашот. Я обычно варю их в пленке, это очень просто. Кусок пищевой пленки положить в какую-то маленькую миску, смазать кисточкой растительным маслом и разбить туда яйцо. Сделать мешочек. Опустить в кипяток и варить 1 минуту. Снять пленку.
Для заправки положить в блендер лук, чеснок,соевый соус, лимонный сок, масло и ткемали. Взбить в однородную массу. Посолить и поперчить. Крабовое мясо разобрать на волокна. Несколько кусочков оставить для украшения. Заправить половиной соуса. Рукколу порвать руками, заправить оставшимся соусом.
Огурец нарезать тонкими полосками вдоль. Помидоры порезать тонкими кружками.Собрать салат на тарелке.
Выложить кружки томатов внахлест. Поставить кольцо. Внутрь кольца положить полоску огурца. Наполнить крабовым мясо , сверху положить рукколу. а помидоры положить яйца пашот и кусочки крабового мяса. Снять кольцо и подать.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
День матери в воскресенье мы праздновали у мамы. Сиделкин сын не приехал, к моей безмерной радости, она вышла на работу, и мы посидели втроем. У Сиделки в мозгах как всегда взрывоопасная каша. Я давно хочу отрубить у мамы интернет, но проблему это не решит. Интернет есть у сиделки ...
Принц Матин и принцесса Аниша в Мекке и Медине. С матерью Матина ...
Утром я спросил у вас про загадочную синюю трубу, идущую вдоль путей на сортировочной станции ( http://ammo1.livejournal.com/518000.html ). Это железнодорожная пневмопочта. Она до сих пор используется для отправки между службами железной дороги документов, требующих подписи. Домик ...
Любовь к родной полиции :) ...
Не так давно светилось расследование облигационной политики "Каравана", а сегодня под прицелом уже City.com. Судя по статье на Экономической правде, ситуация до боли знакома - проводится выпуск облигаций, а потом "я не я и хата не моя". Вот ...
