САЛАТ С ХУРМОЙ

топ 100 блогов 390367219.09.2016

Быстро, оригинально и очень вкусно! Именно таким получается салат с хурмой и овощами. Интересна здесь и заправка: брынза с лимонно-мятным соком дает совершенно изумительный и вполне диетический эффект. А еще такие салатики очень удобны для фуршетов и дружеских раутов, ведь их легко можно подать в стаканчиках или же тарталетках. Идеальной гастрономической парой тут было бы белое вино, оно прекрасно подчеркнуло бы фруктовые нотки хурмы и пряные - брынзы. Вот только сыр лучше выбирать не сильно соленый, а мягкий и деликатный. 

recept-salat-s-khurmoi (700x265, 40Kb)

Ингредиенты на 4 порций
 
Хурма 4 шт
Лук красный 1 шт
Сельдерей (стебель) 4 шт
Огурцы 2 шт
Перец желтый сладкий 1 шт
Лимонно-мятный сок 20 мл
Брынза 160 граммов
Орегано для украшения

Как приготовить "Салат с хурмой"

recept-salat-s-khurmoi-shag (665x285, 219Kb)

Хурму помыть, отрезать соцветия, косточки удалить, а филе хурмы разделать мелким кубиком.

recept-salat-s-khurmoi-shag_0 (383x200, 74Kb)

Сельдерей зачистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком.

recept-salat-s-khurmoi-shag_1 (383x200, 87Kb)

У болгарского перца удалить семена и мембраны, порезать мякоть мелким кубиком

recept-salat-s-khurmoi-shag_2 (665x285, 186Kb)

Огурец так же, как и хурму, порезать мелким кубиком.

recept-salat-s-khurmoi-shag_3 (665x285, 141Kb)

Брынзу размять вилкой.

recept-salat-s-khurmoi-shag_4 (383x200, 87Kb)

Смешать овощи и хурму, приправить лимонно-мятным соком, добавить рубленный красный лук и заправить салат размятой брынзой. До подачи держать в холодильнике. При подаче украсить свежей зеленью - особенно гармоничный ансамбль создаст орегано, мята или мелисса.

recept-salat-s-khurmoi (383x200, 83Kb)

Рецепт "Салат с хурмой" готов, приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Эту башню от «Буревестника» им нужно ставить и на БМПТ вместо своего позорища. Уралвагонзавод покажет супер-БМП "Уралвагонзавод" выкатывает на форум "Армия"  обновленную версию тяжелой БМП на базе платформы "Армата". Ее отличительной особенностью стал боевой ...
Ну как, вы тоже бастовали с дальнобойщиками или весело провели выходные? Готовили подарки на Новый год? У меня каждый пост посвещеный этому вопросу вызывает негодовалие людей, которые считают что им кто-то что-то должен. Им должны парковочное место бесплатно, им должны бесплатную медиц ...
Политический посыл учебника сводится к мысли, что русские нуждались не в своей истории, а в чем-то ином, о чем им сейчас расскажут. Сопоставляя идеологемы настоящего и «проклятое прошлое», историки МГУ вместо понимания русской истории шаг за шагом формируют негативное отношение к ней. ...
Друзья, а куда нынче принято отдавать книги?     Бумажные издания я искренне, самозабвенно, от всей души... ненавижу еще со времен моей первой "вышки" - журфака МГУ.  Как ни парадоксально это звучит. Хотя читать люблю. А тут еще и ремонт намечается в кабинете. В общем, ...
Честно говоря, глумёж глумежом, но мне реально непонятно, почему законодательные идиоты пытаются вводить в начальное образование всякую патриотическую хуету, но никому из них в голову не пришла идея ввести элементарный "Урок закона". Типа как в ...