САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ
your_food_today — 30.06.2025
Закрывала его много раз - очень вкусно!
Итак, для салата нам потребуется:
2 кг красных помидоров
5 кг огурцов
200 грамм растительного масла
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
300 граммов чеснока
2 столовые ложки эссенции 70%
2 кг красных помидоров пропустить через мясорубку, ставить на огонь и довести до кипения.
Огурцы режем кольцами. Как закипели помидоры - выкладываем в них порезанные огурцы,
вливаем 200 граммов растительного масла, добавляем 1 стакан сахара, 3 столовые ложки соли и варим 30 минут.
Затем кладём 300 граммов протертого чеснока, 2 столовые ложки эссенции - варить ещё 15 минут.
Раскладывать в стерильные банки, закатывать, переворачивать, укутывать до полного остывания.
P.S. Решила потихоньку рецептами заготовок делиться. Вы не против? Вдруг кому-то пригодится.
Белорусские диваны: критерии выбора и функциональные преимущества 
