Салат Ландыш

топ 100 блогов Миссис_Жизнь — 24.04.2011


Салат Ландыш 4371274_353857b7d5a9 (640x480, 83Kb)





Ингредиенты для приготовления салата Ландыш:



Крабовые палочки или крабовая вермишель-200г

Сыр плавленный -2шт

Яйца вареные-4шт

Лук-порей(белая часть)-1шт(небольшой)

Сливочное масло(замороженное)-100г

Огурец свежий-1шт(средний)

Сахар-0,5 ч.л.

Очень мелко нарезанная зелень укропа- 1ч.л.

Майонез

Для оформления:зелень укропа,1\2 яичного белка,2 крабовые палочки или 2 ст.л. крабовой вермишели,несколько капель сока краснокочанной капусты(для окрашивания яичного белка в голубой цвет),зелёный лист лука-порея(в идеале 3 листика черемши).



Способ приготовления салата Ландыш:



Салат делается слоями:

1-слой:3,5 яичных белка(половинка белка остаётся на украшение), натёртые на средней тёрке.

2-й слой:плавленный сыр, натёртый на средней тёрке.

3-й слой:сливочное масло,натёртое на средней 

тёрке.

4-й слой:орурец,натёртый на средней терке(дать постоять,слить лишний сок)

5-й слой: лук-порей(мелко нарезать,присыпать сахаром,залить небольшим кол-вом кипятка на 5 минут,слегка помять,отжать)

6-й слой:крабовые палочки(подморозить),натёртые на средней тёрке или крабовая вермишель(часть отложить на оформление).

7-й слой: тёртый яичные желтоки+0,5 ч.л. зелени укропа.





Все слои,кроме последнего,слегка промазать майонезом.

Бока салата украсить натёртыми крабовыми палочками,смешанными с 0,5ч.л. мелко нарезанной зелени укропа.

Из листьев лука- порея,ножницами вырезать листья ландышей.Из яичного белка цветы.Для незабудок:остатки белка натиреть на мелкой(для сыра) тёрке и перемешать с соком краснокочанной капусты.





Очень вкусный салатик, я его готовила на Пасху!



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На тему войны можно говорить много, хороша она, или плоха. Да, для одних она хороша, потому что она приносит им деньги. Для других она отвратна, ибо она забирает жизни близких людей, разрушает города и села, она убивает привычный ритм жизни человека. Есть много мнений по этому поводу, и ...
В ФБР поступило интересное донесение от проверенного источника — российские спецслужбы уже в течении 5 лет "разрабатывали" Дональда Трампа и его ближайшее окружение. Вы удивлены? У меня вопрос один. А почему всего лишь 5? Вероятно, именно с 2010 российское руководство отъелось и ...
Ну вот, одной Гермионой в нашей семье стало больше! Дочка получила диплом Магистра Заклинаний... то есть, Экономики :-) Маленький фоторепортаж с торжественной церемонии в актовом зале Экономического факультета СПбГУ. ...
...
В городе Асбест (Свердловская область) Егор Александрин, сынок местного единороса Дмитрия Александрина и зять Главы городского округа Натальи Тихоновой, а также кандидат в депутаты докопался до местных автолюбителей — видимо, рожи не понравились: - Я с грязью как хочу, так и ...