Салат из китайских древесных грибов – муэр

spbfreelancer — 06.09.2023

Салат из китайских древесных грибов является самым, по моему мнению, простым салатом из паназиатской кухни. Ещё одним плюсом к этому салату можно назвать вариативность, ведь к основному ингредиенту можно добавлять то, что душа пожелает – от пассированного лука до обжаренного мяса. Сегодня же я покажу классический салат только из грибов муэр.

Ингредиенты для салата из китайских древесных грибов

Для приготовления потребуется:

• Упаковка грибов муэр – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Красный молотый перец – по вкусу;
• Уксус – 1/2 ст. л.;
• Кунжутное масло;
• Вода.

В первую очередь грибы нужно извлечь из упаковки и выложить брикетик в глубокую ёмкость. Я использовал обычную кастрюлю на 2,5 литра. Воду нужно вскипятить в чайнике и залить этим кипятком брикет грибов. Набухание занимает около 1 часа. После того, как грибы набухнут их нужно порезать на небольшие кусочки, для удобства поедания.

На разогретую сковороду наливаем небольшое количество кунжутного масла и 1 ст. л. соевого соуса. Затем добавляем грибы и обжариваем их на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.

Выкладываем обжаренные грибы в салатник или контейнер, добавляем измельчённый чеснок (можно пропустить через пресс), ещё одну ложку соевого соуса, уксус, красный перец и хорошо перемешиваем. Соевый соус можно добавлять по вкусу, а не обязательно придерживаться моих рекомендаций.

Осталось убрать китайские древесные грибы в холодильник на 30 минут и можно есть.

Оригинал MikeF.Online. Я в Vk. Яндекс.Дзен

Оставить комментарий

Популярные посты:

didius

Карьера продакт-менеджера: комплексный путь профессионального роста от обучения по Mini MBA в Москве до практического применения навыков

kukmor

Доброе утро!

yushchuk

О влиянии точки зрения на результат

pro100_mica

Семейное юбилейное

matsam

Салават

dok_zlo

Тщательно отобранные

id77

Фото из серии WTF...

booky_moussy

Домашнее-вечернее

dymontiger

Эддисон Рэй в смелом платье на автомойке

• Ранее
• Архив