Что выбрать: велосипед, электросамокат или гироскутер 
Чтобы робот не поломал робота 
О горячих финских парнях Чья бы корова мычала? 
США запретили торговать доллар на бирже русским. 
Фургон на базе автомобиля CA-10(ЗиС-150) 
СЗ «Вымпел» вывел на испытания пятое СПК проекта 23160 
ФСБ рассекретила архивные документы о военных преступлениях западных стран в 
Никабы - под запрет, и не только в Дагестане! 
Heart Mind
27.05.2023 —
Meatballs with Red Peppers and Tahini
Salad Hatzilim
lgabriel — 29.05.2023
Хацилим, или израильский салат
Joel Nathan, "The Foods of Israel Today", стр. 51
Вроде как книга о еде в Израиле. Но "израильский салат" продается по меньшей мере в 4 русских магазинах в моей округе. Так что не думаю, что я отступила от темы :)
Как во все широко распространенные блюда, каждая хозяйка привносит что-то свое. В моем случае этим "своим" стала кинза.
1 баклажан
2 зубчика чеснока
1 ст ложка растительного масла
1-2 ст ложки майонеза
лимонный сок
соль, перец, кинза (много!)
Включила духовку на 350 Фаренгейта. Противень застелила фольгой и смазала маслом.
Кинзу помыла, обсушила, мелко нарубила.
Баклажан помыла, наколола вилкой, разрезала вдоль пополам, уложила на фольгу срезом вниз.
Поставила в духовку, запекала около часа, пробовала зубочисткой на готовность.
Извлекла из духовки, дала остыть, ложкой выскребла мякоть и выложила ее в фудпроцессор.
Добавила туда остальные ингредиенты и прокрутила до более или менее однородности.
Попробовала, выправила соль/перец/кислоту.
На ломте черного хлеба просто прекрасно :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
А также боярка, глод – так еще называют боярышник Боярышник – Crataegus Род листопадных, редко полувечнозелёных высоких кустарников или небольших деревьев, относящихся к семейству Розовые (Rosaceae). Широко используется как декоративное и лекарственное растение. Плоды ...
Иногда всего один факт, один объект побуждает увидеть привычную картину в ином свете. Карта под катом, не претендуя на революцию в сознании, возможно, порвёт некоторые шаблоны и развеет сложившиеся стереотипы. Или наведёт на интересные мысли. Или даст повод задуматься о том, что не ...
Люблю вытягивать профили новичков или относительных новичков ...
В юности у меня был ухажер Миша - будущий Вассерман. Я на Мишу смотрела и представляла, как он превращается в Вассермана. Как у него отрастает и просядает попа. Как он все больше сутулится. Как покупает себе жилетку с карманами. Было непонятно, чем я могла Мишу привлечь. Он закончил ...
ВНИМАНИЕ! В ТЕКСТЕ ПРИСУТСТВУЕТ НЕНОРМАТИВНАЯ ЛЕКСИКА! Несогласные опп-ппа-зиционэры «молчать не могут», а значит постоянно разоблачают сами себя и мне лишь остаётся продолжать размещать посты знакомящие народ со всё новыми и новыми ...
