Замок заклинило? Что делать нельзя и как избежать поломки Наткнулся в интернете на видео с песней: Я считаю, что это, конечно хорошо, что российский народ настолько одобряет деятельность Владимира Владимировича, что уже песни про него слагает. Однако здесь главное не переборщить, чтобы не создать ...
Salad Hatzilim
lgabriel — 29.05.2023
Хацилим, или израильский салат
Joel Nathan, "The Foods of Israel Today", стр. 51
Вроде как книга о еде в Израиле. Но "израильский салат" продается по меньшей мере в 4 русских магазинах в моей округе. Так что не думаю, что я отступила от темы :)
Как во все широко распространенные блюда, каждая хозяйка привносит что-то свое. В моем случае этим "своим" стала кинза.
1 баклажан
2 зубчика чеснока
1 ст ложка растительного масла
1-2 ст ложки майонеза
лимонный сок
соль, перец, кинза (много!)
Включила духовку на 350 Фаренгейта. Противень застелила фольгой и смазала маслом.
Кинзу помыла, обсушила, мелко нарубила.
Баклажан помыла, наколола вилкой, разрезала вдоль пополам, уложила на фольгу срезом вниз.
Поставила в духовку, запекала около часа, пробовала зубочисткой на готовность.
Извлекла из духовки, дала остыть, ложкой выскребла мякоть и выложила ее в фудпроцессор.
Добавила туда остальные ингредиенты и прокрутила до более или менее однородности.
Попробовала, выправила соль/перец/кислоту.
На ломте черного хлеба просто прекрасно :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
У меня была почти неделя отпуска, и я успела: 1. развиртуализироваться, наконец, с Аней , которая, как я и думала, замечательная во всех отношениях девушка, с которой очень многое хочется обсуждать, да и просто приятно находиться рядом, 2. сходить с ней вместе на "Золотую черепах ...
Бывшая любовница короля Испании Хуана Карлоса подает на него в суд о возмещении ущерба из-за того, что он ее преследовал и организовал незаконную слежку за ней в Великобритании. Согласно документам, поданным в Высокий суд Лондона, Коринна цу Сайн-Витгенштейн, владеющая загородным ...
Ночью из РСЗО HIMARS была обстреляна колония в Еленовке, где содержатся украинские военнпопленные. В частности, туда вывозились для содержания сдавшиеся в плен нацики с "Азовстали" - здоровых везли в Еленовку, а раненых и калек (часть из которых потом поменяли) - в Новоазовск. По ...
Российский офис Mercedes-Benz объявил цены нового компактного кроссовера GLA. Модель будет доступна в трех версиях, самая дешевая из которых обойдется в 1 миллион 380 тысяч рублей. За эту сумму покупатель получит кроссовер с 1,6-литровым бензиновым двигателем мощностью 156 л.с. Новый ...
