"Сахалин" - ресторан со звездой Мишлена в Москве

mr_gaijin — 21.10.2022

Некоторое время назад посетил данное заведение. Впечатления самые лучшие, еда и сервис на высочайшем уровне.
В основном меню ориентировано на морепродукты, большинство которых российского вылова.
Под катом опробованные блюда, которые были употреблены под бутылочку неплохого вердиккио.

Сам ресторан расположен на двадцать-каком-то этаже гостиницы Azimut. Из некоторых окон панорамный вид. Народу полно.




Комплимент - тарталетки с крабом.




Ассорти карпаччо и тартаров - тунец, лосось, гребешок, аргентинская креветка, дорадо.




Осьминог с овощами.




Краб с, по-моему, картофельными клецками.




Крабкейк - котлетка с крабовым мясом, кремом из авокадо и каким-то айоли.




Палтус с белыми грибами и какой-то икрой.




Десерт, подробности утеряны.



Ресторан, понятно, недешевый. Но, думаю, не такой дорогой, как был бы где-нибудь в Европе, при таком же качестве.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив