"Сахалин" - ресторан со звездой Мишлена в Москве

топ 100 блогов mr_gaijin21.10.2022 Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве

Некоторое время назад посетил данное заведение. Впечатления самые лучшие, еда и сервис на высочайшем уровне.
В основном меню ориентировано на морепродукты, большинство которых российского вылова.
Под катом опробованные блюда, которые были употреблены под бутылочку неплохого вердиккио.

Сам ресторан расположен на двадцать-каком-то этаже гостиницы Azimut. Из некоторых окон панорамный вид. Народу полно.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве


Комплимент - тарталетки с крабом.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве


Ассорти карпаччо и тартаров - тунец, лосось, гребешок, аргентинская креветка, дорадо.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве


Осьминог с овощами.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве


Краб с, по-моему, картофельными клецками.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве


Крабкейк - котлетка с крабовым мясом, кремом из авокадо и каким-то айоли.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве


Палтус с белыми грибами и какой-то икрой.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве


Десерт, подробности утеряны.

Сахалин - ресторан со звездой Мишлена в Москве

Ресторан, понятно, недешевый. Но, думаю, не такой дорогой, как был бы где-нибудь в Европе, при таком же качестве.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Делать запасы, ...
За 20 лет незалежности некогда богатейший южный регион Империи, потом СССР, вымирает. Потери уже такие, как в крупной войне (в Великой Отечественной войне Украинская ССР потеряла около 7 миллионов жителей). И это еще официальные данные. Это ...
По опыту знаю - лучше всех импровизируют дети. В одни и те же игрушки они играют всегда по-разному, а на съемках так вообще в каждом повторном дубле меняются, и переиграть их практически невозможно. В «Скупом папике» Лене Воробей нет равных в импровизации, это вершина актерского ...
Двадцатилетний слесарь шахты в Юзовке Никита Хрущев с женой (снимок 1916 г.)   «… работая простым слесарем, зарабатывал 45 руб. при ценах на черный хлеб в 2 коп., на белый – 4 копейки, фунт сала – 22 коп., яйцо стоило копейку, ботинки, самые лучшие ...
В Москве на углу улицы Солянка и Яузского бульвара находится удивительный музей. Если в вас еще не умер ребенок и временами вам хочется вернуться в детство, приходите туда. В музее Д.М. Якобашвили "Собрание" вы увидите бронзу и ювелирные поделки из камня, произведения Зиччи и Лансере, ...