Тайм-менеджмент в финансовых операциях. Как не подвергнуть себя лишнему давлению и сохранить хладнокровность? 
Про причины происходящей в Иране катастрофы 
Тайны глубин: в поисках окуня и щуки карстовых озер 
Хорошее дело браком не назовут 
Уровень жизни средней советской городской семьи 1985 г. относительно 2016 г. 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ 
Так держать Александр Сергеевич!!! 
IQ (idiotic question): на какое время вы заводите свой будильник? 
«Упал передо мною на колени»: как чеченский бизнесмен сломал нос 26-летней
29.12.2010 —
ТРИО ИЗ ЛОСОСЯ
С НАСТУПАЮЩИМ!
laperla_foto — 31.12.2010
У нас сегодня итоги, но не за год, а как уже обычно, за месяц:)
Всё, что было съедено и приготовлено, показано и почти
показано:)За год итогов не будет, я их не подвожу и планов на будущее не строю, можно я вам просто пожелаю всего самого прекрасного в новом году? Пусть у всех всё будет хорошо!
И спасибо вам, что были со мной в этом году, читали, готовили, комментировали,
поддерживали и советовали, спасибо! Встретимся в новом году:)
И... все, что было в этом месяце:)
+1 рецепт:)
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ И ТИМЬЯНОМ
1,5 кг свинины (грудинка)
125 г вяленой клюквы
50 мл бренди
5-6 веточек тимьяна
свежемолотый черный перец
соль
оливковое масло
Клюкву промыть теплой водой, залить бренди и оставить на 30 минут.
Положить мясо на разделочную доску.
Сделать по центру вдоль волокон надрез, не доходя до низа 1/2 см.
Раздвинуть мясо руками и сделать глубокие поперечные надрезы внутри кусков пласта справа и слева, вдоль, не доходя до каждого края 1/2 см. Раскрыть кусок мяса как книгу.
Надрезать утолщенные места, если они есть, накрыть мясо пленкой и отбить молотком так, чтобы толщина слоя была 1,5 - 2 см. Мясо посолить и поперчить, посыпать листиками тимьяна.
Клюкву измельчить в блендере, до грубого пюре, выложить на мясо тонким слоем, свернуть рулет, обвязать кулинарной нитью. Натереть рулет солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 50-60 минут, периодически поливая его выделившимся соком. Подавать горячим или холодным.
В качестве соуса КЛЮКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ С ТИМЬЯНОМ:)
На рецепты месяца ссылки давать не буду, не успеваю, НО... я наконец-то всё-всё добавила в Каталог и полностью его переделала, правда картинками оформила только половину, но ссылки все по местам и обещаю его больше не запускать. Прошу прощения за возможные ошибки, если встретите, то напишите о них пожалуйста:)
Больше новогодних рецептов в журнале CookEatSmile
Итоги от Наши здесь
Итоги от Вики здесь
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И еще раз. И опять. Я не хочу возвращаться к этой теме. Меня от нее, если честно, знобит. Но: " Лев Рэмович, но если теракт, почему никто не взял на себя? Где смысл? " " Лев Рэмович, но если теракт, почему МАК заявил, что нет? " Знаете, дорогие друзья, заявляют о себе, когда ...
Мамочки, посоветуйте мне. Есть ребенок, 11 месяцев, ходит за ручки, к концу лета наверняка будет ходить сам уже. (ттт) И есть у нас коляска-трансформер, здоровенная и тяжелая, базируется в подъезде, ибо тащить ее в квартиру нет никакой возможности, в ...
У Космонавта с Топ-топом очень нежные отношения. И абсолютно не правы оказались те, кто стращал, что маленький ребёнок и собака - несовместимы. Щен сразу понял, что Кай "главней", кусать его низя, сопротивляться нежностям тоже. А юноша, в свою ...
Журнал ibigdan взломал Хелл и Ко, трет посты все. Жаль Игорька, столько трудов вложил ...
Что такое «предварительное голосование»? Или праймериз? Это когда избиратели от какой-то партии настолько хорошо знают своих потенциальных кандидатов, что идут на избирательный участок предварительного голосования, чтобы именно этих людей отправить на выборы в структуры власти. Кандида ...
