С четвергом!


На первом снимке - лаврак.
А вот снова тиляпия (тилапия), которая вызвала некоторые сомнения в недавней публикации. Тиляпий более 100 видов. Обитают как пресной, так и в соленой воде, поэтому качества несколько рознятся. Поэтому, а также потому, что в ней белка больше, чем в курином мясе, в народе называют эту рыбу "Морская курица" и "Речной цыпленок". Очень популярная у нас рыба, называется Галилейская тиляпия (амнон - ивр., в переводе - "мать рыб"). В ней не только много белка, но еще и мало жира.

|
</> |