рейтинг блогов

Ризотто.

топ 100 блогов your_food_today11.05.2019 Ризотто.

Тот, кто попробовал вкусный ризотто, не скажет что это рис-размазня;))
У меня остались ошмётки лосося после приготовления медальонов.Нормальные отложила, из всего остального сварила бульон.
Ризотто.
Лук шалот, кусочки лосося, петрушка припустить
Ризотто.
Рис сорта Carnaroli,на порцию две жмени (если это первое блюдо), обжарить
Ризотто.
Добавить бульон,поскольку я его варила без заморочек,лью через ситечко.вот в таком количестве, чуть покрыв рис.Огонь оставляю, как говорят здесь «живой»
Ризотто.
Все!!ваша задача добавлять испарившийся бульон, до изначального количества,один раз перемешав.Ризотто.
Пробуйте рис.кому то нравиться больше «аль денте», главное не переварить.Нет ничего хуже ризотто [скотто]
Когда будет готов,жидкость должна быть в таком количестве, как на фото, выключить огонь и добавить слив.масло.Это обязательно!Ризотто.
Процесс, конечно не позволяет сильно отвлекаться, но результат того стоит.))

Отмечу, что приготовление правильного /вкусного ризотто,не такая уж фигня.Единицы из моих друзей его умеют готовить.Едят в ресторанах. Или у меня

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Так вот зачем Рогозин с Мединским в Приднестровье летали. Будировали вопрос о вхождении в состав России. Более 30 тысяч подписей жителей Приднестровья, ратующих за вхождение в состав России, изъяты из самолета российского вице-премьера молдавской полицией. ОТСЮДА Но больше всего ...
Надоело мне таскать лишние 25кг, решила я похудеть. Носилась с этой идеей долго, но совсем ничего не делала для того, чтобы хоть на один кг сдвинуться с места. Всем уши прожужжала: - Как похудеть? - Как похудеть? Сейчас вспоминаю, даже смешно ...
Они существуют! И даже без «Ёлок» Чтобы пересмотреть все классные советские комедии, понадобится, наверное, неделя. А вот с современными картинами немного беда. Шаг влево — разросшиеся до неприличия «Ёлки». Шаг вправо — сдувшиеся ещё раньше «Мамы» или вообще какой-нибудь «Карлосон». ...
 Откровенно говоря, задолбал уже современный шоу-бизнес! Рты открывают только под фанеру, а мнят себя эдакими звездочками с коньячной этикетки. Хотя и эстетом быть не обязательно, чтобы отличить действительно благородный напиток от ...
То было взрывом пламенного духа корейских патриотов, духа независимости народа. В 1905 г. японские империалисты военной силой оккупировали Корею. Разгул фашистской тирании варварских колонизаторов лишил корейскую нацию всех политических прав и свобод, обрек ее на участь ...