Рыппка под сыриком!

cuisine_nax — 06.02.2012 Пицца- это тесто, а вы и не знали, поди?

Я  ещё недавно говорила, что руссификация пиццы- это когда на тесто валят что угодно и называют это открытым пирогом.

А  некий  новоявленный знаток итальянской кухни прямиком из Ферганы  решил, что пицца- это рыппка и сырик сверху и запечь. Но непременно пармезан, какая же пицца без пармезану.

И без орегано, вы, мужики толстопятые и бабы в рваных колготках, и слова-то такого не знаете, травы тем более.

 И не говорите, лапотники,  что на Руси  это самое орегано  в изобилии растёт по лесам да лугам и зовётся душицей.  Приезжие из Ферганы знают лучше.

Так вот,  возьмите рыбу карп, посыпьте сыриком и запеките. И потом кушайте, смотрите только, костями не подавитесь.
А то в этой заразе, карпе, очень межмышечных костей много, и они острые.

Поэтому-то и придумывают китайцы карпов-белок, а россиянки тушат карпа  с томатом долго и упорно, по нескольку часов,  чтоб эти мелкие кости стали помягче.

Ну или горбушу сыриком, сыриком.  А то давненько её  так не уродовали.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив