Как изменился культовый онлайн-шутер и что осталось прежним Возможно, эта заметка сегодня будет единственной. Постараюсь еще кое о чем написать, но не знаю, смогу ли. Событие в Макеевке выбило из колеи, тем паче, что количество погибших мне известно. Не точно, потому что документ, присланный добрым знакомым, утренний, а раскопки еще идут, и ...
Рыбный суп
topora-recept — 09.02.2017
Суп из карпа- традиционный чешский Рождественский суп.
Сколько в Чехии семей, столько и рецептов. Этот рецепт очень
нежный, но очень сытный. Мне понравился. Хорошая альтернатива
ухе.
Нам понадобится:
- голова и потроха от карпа ( у меня было много икры)
- 2 морковки
- 1/2 корня сельдерея.
- 3 ст.л. масла, сливочного
- 1 корень петрушки
- 1 луковица
- 2 ст.л. муки
- соль
- 2 лавровых листа
- по 6 зерен душистого и черного перцев
- 200 мл. сливок
- щепотка мускатного ореха
- лимонный сок
- петрушка
- сухарики
Оставшуюся морковь, сельдерей, лук, петрушку чистим и мелко нарезаем. В сковороде разогреваем 1 ст.л. масла и обжариваем овощи. Добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета, периодически помешивая. Овощи перекладываем в бульон. Солим, добавляем лавровый лист и перцы, и варим минут 20.
На сковородке разогреваем оставшееся сливочное масло и обжариваем на нем икру или другие внутренности. Обжариваем, до золотого цвета.
ВНИМАНИЕ!!! С карпа срезайте внутренний жир! Не жарьте! Он воняет тиной и тогда весь суп тоже будет вонять тиной!
В бульон добавляем мясо с головы карпа, жаренные внутренности,добавляем сливки, мускатный орех и лимон по-вкусу ( так, чтобы суп не был сладкий, слегка кисловатым). Доводим до кипения и выключаем.
Подаем суп с сухариками и петрушкой.
Приятного аппетита.
P.S. Примерная стоимость блюда 84 крон ( 3,2$).
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
омг звук ...
Так называли их союз современники – лет так 55 назад. О «чудовище» (Серж Гинзбур) я ничего говорить не буду – в силу равнодушия к французскому шансону и латентного антисемитизма. А вот о Джейн Биркин пару слов скажу – в юности она была обворожительна. Впрочем, это проще показать. ...
Как и на чем в последнее время вы стали экономить? О чем раньше не парились. Ну типа: чаще стали ходить пешком вместо заказа такси, стали брать с собой авоську, чтобы в супермаркете пакет не покупать и пр. ...
Фотограф Патрик Личфилед ...
