Рыба
dunduk_culinar — 13.04.2023

Это карп. Точнее - уже разделанный карп. Возраст - 4 года, живой вес - 4,5 килограмма. Выращен в замкнутой экосистеме маленькой домашней рыбной фермы. На рационе, максимально подогнанном, как если б этот карп обитал в дикой природе. Есть, абсолютно ничего не опасаясь, его можно сырым - взбрызнув лимончиком и, например, соевым соусом. Или сделать строганину. Или приготовить любым из 124 других известных способов. Уже по опыту знаю, что выращивание карповых в замкнутой экосистеме практически невозможно без регулярного контроля качества воды по куче параметров. Так что, условно говоря, маленькое озерцо посреди глухой тайги, где не ступала нога человека, вполне может функционировать внутри деревенской постройки в 130 км от мегаполиса. С той только разницей, что функционирует оно круглый год и что в это озерцо вряд ли прилетит какая-нибудь гадость.
|
|
</> |
Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход
Ежедневный дайджест марафона #зимазима — 21 декабря
Барселона — столица Каталонии
Рождественские рукоделия
Сани Санты на Флайтрадаре
Кто в семье хозяин?
Карикатуры Mad'a. «Русские в Париже»
Имидж-фотосессия пожилого блох**а
Ноябрь — «Тишина»

