Грили и барбекю для дома и дачи: что в моде сегодня 
День рождения Агнии Барто 
Тщательно отобранные 
«Кроме гаджетов в руках, все остается по-прежнему» - писатель А.Лапин 
Ты помнишь, как все начиналось? 
Антикварная пишущая машинка ROYAL, мое маленькое расследование 
Инопланетянка 
Случайное фото 
Фотограф не покажет того что покажет художник "ДУХ" И "МАТЕРИЯ" Архиерей уперся: "Нет, пойду! С крестом! На площадь! Прямо в омут вражий!" Грозит погром. И партизаны стражей Построились – предотвратить беду. И многолетье рявкал дьякон ражий И кликал клир. Толпа пошла в бреду, И, тяжело мотаясь на ходу, Хоругви ...
Революция в мире виноделия? Искусственный интеллект будет оценивать качество
wine_street — 07.09.2021
В Германии следовательский институт создал проект, который поможет оценивать качество и зрелость винограда для будущего вина. С помощью искусственного интеллекта эти данные можно будет использовать при борьбе с последствиями изменения климата.
Признаться, по поводу этой новинки у нас есть сомнения, но возможно их получится развеять, когда станет известно больше. Smart Grape, именно так назвали этот проект, использует инфракрасную спектроскопию, которая помогает оценить качество винограда, не повредив его. Чтобы понять, хороши ли полученные данные, необходимо указать определенные показатели качества винограда, а это как раз и является задачей искусственного интеллекта, который собирает данные и проверяет их соответствие параметрам. Уже это позволит виноделам сильно сэкономить время и силы на оценку винограда. Однако можно ли ввести все возможные вариации винограда? У каждого сорта есть свои особенности и «предпочтения» в климате и почве. Более того, виноделие подобно искусству: тут много творчества, поиска новых вкусов, экспериментов (иногда удачных, а иногда нет). Сколько историй о том, как виноградари случайно находили новый вкус вина! К примеру, легендарное ледяное вино появилось благодаря отчаянию и авантюризму виноделов: сильные заморозки в Германии стали причиной заледенения винограда, он попросту был испорчен; но производители решили рискнуть и сделали из этого урожая вино, которое столь полюбилось всем.
Проект Smart Grape позволит предугадать возможные проблемы с будущим вином, а также позволит применять новые методы для их решений, благодаря собранным данным с помощью Инфракрасной спектроскопии (неразрушающий оптический метод, позволяющий с помощью инфракрасного излучения получить информацию о химическом составе образца).
Искусственный интеллект сможет собирать данные об изменении качества винограда в течение многих лет. Эта информация поможет увидеть, как меняются климатические условия, влияющие на урожай, за определенный промежуток времени. А этих факторов немало: на виноград влияет и погода, и почва, и многое другое. Это поможет отслеживать изменение климата, а, как говорится, предупрежден – значит, вооружен. На основе этого человечество сможет принимать правильные решения по борьбе с климатическими последствиями.
Звучит многообещающе, но подойдет новое изобретение не всем. Крупные винодельческие компании, которые следят за тем, чтобы вкус вина был одинаковым из года в год, должны обрадоваться такому новшеству. Это поможет сохранять стиль любимого вина на протяжении многих лет.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Прохоров-Куршавельский жжот: "Что такое приватизация? Это первоначальное накопление капитала, а если говорить по-нашему, по-российскому, это присвоение того, что было сделано до нас." http://www.pravoedelo.ru/node/7782 Ни прибавить, ни убавить. Гигант мысли, ...
Прежде всего, slava_zz и kapasev . Поздравляю всех геологов, с которыми сводила меня судьба на северо-востоке Сибири (да и не только там). Ну и немного картинок. Наша с Василием Феофановичем стоянка на Алунитовом в 1993. Доведётся ли ещё раз пройти теми ...
интервью чешскому порталу Parlamentní Listy: По мнению аналитика и бывшего сотрудника спецслужбы BIS Яна Шнайдера, когда украинцы поймут, что им «и дома уже многое не принадлежит», они забудут о Крыме, «который им всё равно никогда не принадлежал», потому что у них много более важных дел ...
Селюки сначала попросили помощи у Индии, а потом опубликовали это. Индия была оскорблена и помощи не будет. С 2014 года фирменным блюдом Украины является хамство (Путин х...). Однако, в последнее время заметно, что это все больше раздражает людей и Украина подрывается на своем ...
