Ресторанные будни

топ 100 блогов meggirita21.11.2020 У нас в здании есть ресторан. Изначально его хозяином был русский, постоянно проживающий в зараницах. Зато была администраторша и шеф-повар, днюющие и ночующие там. Что они только не изобретали, чтобы поднять обороты- шикарные детские празники с аркой из надувных цветных шариков над столом и приходящим клоуном, бизнес ланчи, на которые стекались все окрестные офисники- выбор из четырёх блюд каждой позиции- салат, первое, второе. Потом администраторша и повар выкупили ресторан у хозяина. И, тут непредвиденное- корона.

Корпоративы на Новый год они в этом году не будут устраивать- боятся штрафов. А еду для новогодних столов готовить будут. В ассортименте явства из прошлогоднего новогоднего меню:
- приготовленная целиком стерлядь, три тысячи рублей килограмм,
- утка, вымоченная в маринадах пару дней до готовки,
- ну, и холодцы, рыба под маринадом, селёдка разделанная в масле с колечками лука, капуста квашеная провансаль, огурцы специального засола, оливье, торты, пирожки, морсы, приготовленные- обычная еда с новогоднего стола.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Если кого интересует мое мнение относительно нового состава правительства, то я уже прокомментировал это несклольким сайтам, а также радиостанции "Комсомольская правда" (и завтра будет в газете), радиостанции "Финам-ФМ" и программе "Время" (см. в 21 ...
Праздник 23 февраля в последние годы очень сильно изменился. Если вспомнить 1990-е, то тогда на него вообще не обращали внимания и даже позволяли на центральных телеканалах выпускать передачи (например, на НТВ), где участники поддерживали сторону международных террористов и поливали ...
Томас Фридман гениально сформулировал вот здесь : Humiliation remains the single most powerful human emotion. It trumps economic well-being every time. Он не про Грецию это написал, но к Греции, с моей точки зрения, это применимо. Европейцы готовы давать деньги, но настаивают на том, чтобы ...
Роковая дуэль 1837 года вынудила Дантеса покинуть Россию, но не помешала сделать ему политическую карьеру во Франции. В книге «Портреты. Французская карьера Дантеса» Марк Алданов пишет: «он начинает заниматься большой политикой лишь после февральской революции и 28 апреля 1848 года ...
«Двенадцать принцесс» У почти каждого художника найдется любимое творение, с которым тяжело расставаться. Люди могут восхищаться одной картиной, или другой, но у художника есть работа, которая его не отпускает. Вот так и с Гюставом-Максом Стивенсом – было у него одно полотно, ...