Репа и скрепы и Новый Год.

potolstella — 30.12.2015 Едовые итоги года. Пищевая цепочка жруналистики.

По случаю кризиса предлагаю вам поставить на новогодний стол блюда четырех сортов. По числу сезонов. Или кварталов, если вам не посчастливилось сделать карьеру куртиза и вы вынуждены зарабатывать себе на масло и булочку сами.

Репяные — я скрепила свое сердце скрепами и перешла на репу, — морефруктовые (seafruits можете заменить обычными рыбами, если живете не в Приморье или в водоемах центральной полосы перевелись перловицы-беззубки), сложноуглеводные и водянистые.

Не забывайте, — мсяо — признак низкой пищевой культуры, никаких гусей и поросей. Не мечтайте даже.
1) Репа — овощ года, землероечки, и поэтому свой новогодний стол вы можете смело делать на ее основе, а кто скажет вам фу-фу-фу и бе-бе-бе — тот хуже землеройки, ведь они, как известно, тоже любят репу.
Вместо жирного гуся берете репу, фаршируете ее жульеном из репы и сыра (можно плавленного),  и украшаете куринными запчастями (Мяснов) — два крыла, две ножки (можно и больше, по желанию) и при помощи цветных карандашей придаёте интересный цвет.

Икра. За блюдо не считается, это маленькое приятное баловство. Икра это вкусно, вредно и солено. Икру тоже можно сделать из репы. Тем самым вы обогатите скудноватый репяной раздел нашего меню.

2)Сельдь. Про селедку с французским голосом мы уже говорили.
Покупаете замороженную сельдь, когда она подтает — ломаете ей хвост, — и вуаля, сельдь залом, или как правильно меня поправила Бекки — сало.

А это лакшери рецепт:
Берете тунца, можно в банке, перекладываете тунца в емкость и ставите в холодильник, он еще пригодится для салата, а саму банку обоняете до умопомрачения, представляя, что это суси из лосося. Потом передаете мужу, он может обмакнуть банку хлебом. Потом из тунца делаете обычный салат и поедаете одна.
Еще я на днях почитала топ жж и последовала советам дамы, знающей толк в санкционных продуктах и их отечественной замене. Только немножечко приспустила идею с кулинарных небес на грешную землю. Никаких горбушек от фирмы fazer, с Финдляндией, как, впрочем, с любой другой страной, можно единомоментно разосраться, так что нечего и привыкать. Не делайте вид, что способны навскидку отличить печень трески от ее же молок. Масло из тунцовой банки (см.выше, если муж еще не успел до него добраться) вымакивайте белой злебной корочкой самостоятельно, в одно куртизанское лицо. Если обжора все же уполовинил заветное, не теряйтесь, разбавьте тунцовое масло пыжиковым. Ааааыыыыммммммгргрххх. Кулинарный оргазм! короче, когда я умру, вы вспомните обо мне именно этот вкус, если попробуете себе такой бутер сделать

3) Берёзовый сироп – наш ответ канадскому кленовому сиропу. Валить деревья не обязательно: простая гидровода из-под крана; сахар в пакетиках, прихваченных из присутственных мест; чуть-чуть лимонной кислоты (если нет лимонной кислоты, не вздумайте брать щавелевую, а то знаю я вас, необучаемых). Уваривать до желаемого состояния. Нотку древесной свежести придаст стебель левкоя или соцветие герани лососёвого цвета, которым в процессе будет помешиваться варево. Фирменный рецепт подруги Марьяны!


5) — В честь того, что климат совсем поехал умом и изображает пятый сезон, можете поставить на стол пятое блюдо-микс «Репа в оливье». Вместо невкусной фуфуфу картошки.
Репа, мороженый горох, немного сала — немного! для запаха,  несладкий йогурт и пясточку горчичного порошка для остроты. Для красоты — посыпаем паприкой.

Из одной банки консервированного зеленого горошка можно приготовить несколько изысканных умопомрачительных блюд. Из горошной воды, добавив туда пареную репу (проще пареной репы ничего, как известно, быть не может, это и землеройкам известно, поэтому технологию додумаете сами, и чо), приготовите смузи. Часть гороха, так и быть, пойдет в оливье, если у вас в морозилке не найдётся замороженного. Другую часть в произвольном порядке рассыпьте по тарелке и подайте к ней шпажки - если посреди пиршества выключится свет, вы и ваш возлюбленный увлекательно скоротаете время, накалывая на ощупь закуску к игристому вину. И, наконец, пара горошин вполне может сымитировать глаза едовой обезьяны, которая просто обязана в этом году увенчать ваше пиршество. О едовой обезьяне поговорим отдельно.

4) Вообще я давно, раньше всех в жж предсказала тренд: на смену гламуру придет сельское хозяйство. Модно будет в нем разбираться, модно заниматься. Кому и быть на гребне моды, как не мне? Поэтому в честь наступающего праздника я проращиваю для смузи, который является очень сильным афродизиаком, (см. рецепт выше) семена чиа, киноа, гречки, ячневой крупы, манки, пшена и кус-куса (вы считать-то еще не разучились? Это я плавным зигзагом подвожу вас к разделу № 3ри, сложноуглеводному). Самое укромное и подходящее место для этого - ванная комната, потому что там, как в сказке Горького, хаха, тепло и сыро. С нетерпением жду, когда проклюнется деликатесный урожай; пока обзору мешает какой-то чёрный пушистый шарик, недавно обнаружившийся в тарелке. Видят небеса, ЭТО я не сажала, оно само взошло.
Напоите своего карманного мальчика этим смузи страсти - и я вам гарантирую, что после него ему кусок в глотку не полезет, потому что все его мысли будут там, в зоне любви! Хаха еще раз.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив