Регулярный завтрак

топ 100 блогов your_food_today25.05.2024 Практически каждый день делаю.

На выходе имеем свернутый вдвое сырный омлет и то из овощей, что есть в холодильнике на данный момент, сегодня это были перец и салат.
Регулярный завтрак

Приготовление:


Регулярный завтрак

На сухую сковороду насыпаю жмень тертого сыра и пока он плавится, взбиваю два цельных яйца и столько же по объему яичного белка, сегодня - вместе с говяжьими шкварками. Говяжий жир последнее время не выбрасываю, а выжариваю для получения beef tallow, на котором можно жарить что угодно.
Смесь выливаю на расплавленный сыр, не перемешиваю и закрываю крышкой. По готовности убираю с плиты, даю чуть остыть и поддеваю лопаткой снизу, складывая яичницу вдвое.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Лешкин шеф настаивал на корпоративе, но коллектив его послал, намекнув, что "лучше деньгами". Будут деньги или нет непонятно, но от мероприятия отмазались :) Так что тихо-мирно готовимся к старту предновогоднего марафона 29 - день закупок, 30 - день варки и наряжаем елку, 31-день ...
Алсо, наступила тяпница, а кое у кого и отпуск еще не кончился. И посколько есть время невозбранно заниматься всякой фигней, выкладываю 6-ю (кажется) сборку переговоров в эфире йунных телом или душой виртуальных танкистов. Начнем в этот раз не с ...
Ешкин кот - кот Бабы Яги или Кот-Баюн; слава у него чудовищная. Своим мурлыканием усыплял и поражал врагов пением и сказками.Приходит по зову Бабы Яги и ест ...
Во Владивостоке 8 октября около 7 утра у владивостокского активиста «Другой России» Игоря Попова прошёл обыск, у него отобрали телефон, а самого Попова увезли в неизвестном направлении (лица, проводившие обыск и задержание, не представились). ...
Пельмень, да, ну почти.... Тесто пельменное:             мука 300гр.             яйцо 1шт.             воды на глазок Фарш ...