Реанимация для мяса.

Кляр делаю так: 3 яйца, соль и мука. Развожу до консистенции сметаны или как тесто на оладьи. Макаю каждый кусочек и на сковороду с растительным или топлёным маслом. Огонь средний, обязательно накрываю сковороду крышкой.
Минут 10, и мясо возвращается к жизни, вернее, к столу. На гарнир сварила макароны и капустку квашеную с лучком зелёным и маслом смешала. Ели все и нахваливали.
Так что, друзья, если у вас осталось ещё мясо от новогоднего стола, сделайте так, как я, и ваша семья съест всё за милую душу:)))) А если у вас есть другие варианты реанимации мясных продуктов, то поделитесь, Друзья.

|
</> |