Разрыхлитель (как сделать самим)

топ 100 блогов 322637122.09.2015 Galche все записи автора

Разрыхлитель (как сделать самим)

Рецепт разрыхлителя в домашних условиях
Многие рецепты выпечки готовятся именно с разрыхлителем. Сделать разрыхлитель проще, чем может показаться. Хочу поделиться с вами, может кому пригодится! Дозировку пишу в частях, потому, что у многих нет весов, и ложки разных размеров и возникает вопрос ложку брать с горкой или нет. Приготовленный пекарский порошок в домашних условиях по качеству лучше гашеной соды. Приготовленное из него тесто – совершенно не дает привкуса или запаха соды. Такой пекарский порошок не надо гасить уксусом.
Надо запомнить формулу, по которой готовится пекарский порошок 3 : 5 : 12, где 3 - лимонная кислота, 5 - сода, 12 - крахмал.
Ингредиенты:

- лимонная кислота - 3 части

- сода - 5 частей

- крахмал - 12 частей

Приготовление:

Необходимо подготовить баночку и ложку, они должны быть абсолютно сухими.
Насыпать в баночку крахмал, соду и лимонную кислоту, хорошо перемешать. Хранить разрыхлитель в плотно закрытой баночке!
Крахмал можно заменить мукой, но в таком случае разрыхлитель будет хранится столько же, сколько указан срок годности муки на упаковке.
У крахмала срок годности 24 месяца, у муки до года, потом мука прогоркает.

Рецепт разрыхлителя в домашних условиях

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Протесты-то  в  Газе  ширятся.  Лозунги они формулируют крайне аккуратно и никакой любви у них к нам не наблюдается.  Но оно и не требуется.  Главное, ...
Бывая в Казахстане, я часто вижу на тамошнем телевидении Розу Рымбаеву. Из скромной девочки из Семипалатинской глубинки, которая родилась в семье, где было семеро детей, она превратилась в роскошную и респектабельную казахскую женщину. Она профессор консерватории и очень уважаемый человек ...
...
Всем двойной капучино и место для просмотра парада! Может нужен кому прицеп с шитом? Адрес подскажу. Приглашаются любители наебать систему для обсуждения лайфхаков по хранению хлама, например купить газель и поставить на вечный прикол. И да, можно ли их как-то убрать? Сжечь не ...
Прочел книгу известного специалиста по российскому шаманизму, доктора психологических наук Владимира Серкина "Мышление шамана". В ней немало интересного, и сам автор знает гораздо больше, чем рассказывает, приоткрывает. Достоинство книги (попытка объяснить шаманизм с точки зрения ...