https://webhook.site/30344aca-0bc7-4748-994c-acdcd807e846
08.05.2015 —
СК и топодрочерство....
Разделка селедки....
pachom — 14.05.2015
ktaara-чка, лови обещанное.Все достаточно просто.
Прорезаем ножом вдоль хребта и снимаем шкурку с селедки.
Отрезаем голову, срезаем полоску брюшка и вытаскиваем все "запчасти".
Если нужна селедка для нарезки, то запускаем большой палец вовнутрь селедки, а
остальные находятся вдоль хребта и аккуратно отрываем филе. Реберные кости при
этом остаются на остове.
Вторую часть филе прижимаем к столу и аккуратно отрываем оставшийся остов.
Можно нарезать с лучком)))
Если у тебя идет сельдь на измельчение, то можно проще.
После снятия шкуры и удаления внутренностей, беремся за хвост и рвем его в разные стороны.
В этом варианте реберные кости остаются на остове. Остается только подчистить филе от
мелких костей)))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера сделал замету о бытовой детали (почему некоторые мужики не носят часы -- особенно на железе). Сегодня тоже приметил деталь: в очень крепком кино "Назад в будущее-три" прадедушка ГГ упоминает: "ну как же, я тебе даже шляпу подарю". А, ведь, и вправду: ещё до армии обрёл привычку ...
Почему мир с надеждой смотрит на Россию, а на Западе популярны популисты. Фото Eric Gaillard (Reuters). Ф ранцузский журналист Николя Энен уверен, что Россия имеет множество рычагов влияния на его сограждан и умело формирует общественное мнение. «Если вы придерживаетесь ...
Выход из ЕС и НАТО, доступное жильё, национализация, равноправие Африки, экология Через четыре недели всё возрастающих протестов « жёлтые жилеты» обнародовали чёткий перечень из своих требований. Le libre penseur приводит текст манифеста. Требования структурированы по ...
Прекрасное от гражданина Черкасова-Георгиевского: "Спекуляция на Белом Деле, ...
Разобраться какие детали Мюнстера пятисотлетние, а какие новые, двухсотлетние, с ходу никак – на первый взгляд принципиальной разницы нет. По здравому размышлению, всех карасей, элефантов и страусов я бы записал в новые – начала xix века. А скульптуры портала, с мужиками ...
