рататуй
nadyamih — 22.09.2024
Рататуй можно готовить в духовке, нарезав ломтиками и выложив
спиралью, на сковороде в виде стир- фрай или в виде рагу, тушеного
в кастрюле.
2 помидора без шкурки
1 цуккини
1 баклажан
1 луковица
1 сладкий болгарский перец
1 зубчик чеснока
немного листьев петрушки
немного куриного бульона
сушеные прованские травы
2 стол лож оливкового масла
соль, перец
обжарить в масле кусочки нарезанных лука и перца, добавить кубики
помидоров
дать покипеть до растворения помидоров
добавить цуккини и баклажан нарезанные также кубиками ( баклажан
заранее посыпать солью и оставить на несколько минут в тарелке)
добавить измельчённый чеснок и петрушку, перемешать и добавить
соль, перец, прованские травы и немного бульона
довести до кипения, уменьшить огонь
готовить без крышки больше или меньше в зависимости от
предпочтений
у меня это заняло 30 мин и жидкость практически выпарилась
универсальное блюдо, есть можно и холодным, и горячим
сочетается с любым мясом, рисом, пастой,
идеально к белой рыбе
чтобы придать восточную нотку, добавить немного тмина и паприки
рецепт https://www.instagram.com/reel/C_-scBsI2m6/?igsh=MWxsa2o3d2FjYXJsdw==
|
|
</> |
Современные решения для промышленного монтажа: что выбирают предприятия в 2025 году
Памятник Волынской резне в польском городе Торунь
Итоги 2025 года. Личные моменты.
Космодром "Восточный"
Птицы с "Белобоки"
Про ремонт
Мы придём к вам!
За голосовые оскорбления в интернете будут штрафовать
Ингрид и Мариус отлично провели время

