Рататуй

топ 100 блогов anrika — 16.08.2015 А когда еще готовить рататуй, если не в августе? Август вообще самое благодатное время для овощных блюд. Ими надо наедаться на весь год вперед) Все такое нежное, молоденькое, шкурка тоненькая, красота. Кабачки и картофель можно и не чистить. В общем, одно блаженство.



Понадобится:
1 кабачок
1 баклажан
4 картофелины средних размеров
3 помидора
50-70 гр. твердого сыра
30 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока
соль

Как делать:
Овощи нарезать тонкими кружочками. Уложить поочередное в форму для выпечки.
Масло растопить, добавить соль по вкусу. Чеснок измельчить, добавить в масло. Полить овощи в форме получившейся смесью.
Сыр натереть на терке, посыпать сверху овощи.

Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке до готовности (35-40 минут). Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Рататуй

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...какая музыка играет у вас в голове, при взгляде на эту картинку ...
...
Смотрит прямо в окно эта оранжевая луна - клубничное полнолуние ...
Картинка не поменялась. Армяне показывают убитих военных Азербайджана, Азербайджан показывает видео с БЛА... и Азербайджан показывает фото с дрона: Не пойму как они, зная о постоянно шаржирующих «камикадзе» продолжают собираться в большие группы. И по танку, ...
Кто то ещё шуршит листьями, а мы сегодня скрипим снежком! Снегопад с утра. Снег пушистый, хлопьями. Я целый день по хозяйству, то работала, потом мне пирогов захотелось, с капустой. Сделала тесто, пожарила капусту. Мужчинам моим повезло, они давно пирогов просили. Им нажарила в масле, с ...