Рассольник
nadi_gourmet — 11.10.2016
Про рассольник можно писать трактаты и у меня не то что не
каноничный рассольник, а так - скорее супец с солеными
оугрцами:)Но я за простоту, быстроту и оптимизацию.
Поэтому мой рецепт будет кратикм и емким. Ну и удобным:)

Собственно, варим курицу или запчасти. Вынимаем мясо, разбираем его от костей, откладываем. Перловку как следует промываем, оставляем в воде набухнуть ( это можно сделать пока варится бульон как раз). Кидаем в бульон, варим почти до готовности. Картошку чистим-режем и тоже в кастрюлю.
Лук, морковь, чеснок обжариваем в сковороде, я добавляю немного томатной пасты. Соленые огурцы я режу тонкими брусочками, по идее хорошо бы на крупной терке, но мне лень мыть терку:)
Огурцы в обжарку и тушить немного. Когда картошка сварится - выкладываем всю обжарку в кастрюлю, добавляем куриное мясо. Минут 5 варим и выправляем на соль, перчим. Ну и все, еще минут 5-10 варим и все.
Перловку можно заранее сварить и воообще ускорить процесс.
|
|
</> |
Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча
РКН не будет снимать ограничений с WhatsApp
Воскресная пирожковая
С Днем рождения, Родина!
Княжеский костюм
Сафари-парк Фукуока
"Автомобили, автомобили буквально все заполонили"
Слово экстремиста

