Рассольник

И хотя, на дворе лето, и самое время для окрошки или каких-нибудь холодных свекольников, отчего-то захотелось наваристого рассольника, с добротным кусочком телятинки на мозговой косточке. Стало быть, сначала дорога нам на рынок, где и постараемся купить этот кусочек. Цены на мясо, доложу я вам у нас, просто вдохновляют готовить такие блюда! Ну, да ладно, иногда можно себе это позволить. Завтра приготовим молочный суп с морковкой и яблоками, и семейный бюджет вздохнет облегченно.