Как заказать модульную кухню в Санкт-Петербурге: полное руководство Грету опять арестовали. Похоже на климат она забила, сейчас в основном протестует за Палестину. Раньше она была такой милой ебанашкой, но каким-то образом превратилась в обычную дуру. ...
Рассольник с мясом
Geroma — 23.12.2010
Что с мясом, уточнила, потому, что уже выставляла рассольник. Постный.
Один из любимых мной и моим семейством супов.
И если я могу разнообразить рецепты других супов и борщей, меняя наборы продуктов по настроению и вкусу - рассольник всегда остается неизменным. Разница может быть в одном только - или с мясом, или постный.
Только с перловой крупой и без томатной пасты. Именно таким я запомнила рассольник с детства. Именно таким я его готовлю по сей день.
Основной рецепт рассольника http://blog.kp.ru/users/geroma/post72136935 target="_blank">ЗДЕСЬ
Сейчас зима, холодные дни и замечательный, сытный, ароматный, горячий рассольник будет очень кстати для обеда.
Для бульона я беру говяжьи жирненькие ребрышки, мясо там особенно вкусное в супе. На 4-литровую кастрюлю нужно примерно 600-700 гр.
Вымыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пенку, посолить, убавить огонь и накрыть крышкой. Варить бульон от 1,5 до 2-х часов, в зависимости от мяса. Оно в готовом виде должно свободно отходить от кости.
Огурцы советую брать соленые, бочковые, а не маринованные. Другой вкус.
А перловую крупу отваривать отдельно. В основном рецепте я подробно описала.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Владимир Семенко пишет:
«Все новые памятники, которые ставят сегодня своему идолу Сталину его жрецы имеют обязательную надпись «генералиссимусу».
Теперь он лично «главный победитель в войне», которого «оболгали». На самом же деле сегодня они делают то, что 67 лет назад ...
Ненависть прибалтов к русским особенно парадоксальна - ладно поляки: тут зависть проигравших историю. Но прибалты? - Они же выжили и размножились исключительно благодаря русской ленивой толерантности, по причине которой русские не подкидывали лесным прибалтийским братьям одеяла, ...
Я, может, не понимаю чего-то? Или не вижу ничего? Хуй знает, но удалив из друзей одного персонажа - я столько бреда начиталась. Скажите тогда мне ВЫ ,мои френды, - я действительно только и делаю, что пиздострадалю и осуждаю Славу? Мне вот ваше мнение ...
Индийцы, даже в Сингапуре отмечают свадьбу целых три дня. Казалось бы, что (?!) они там такого делают. А вот...насыщенная программа ;) Мои друзя: Вигнеш и Тургадеви некоторое время назад женились. Так что мне удалось стать свидетелем массивного ...
