Ракия
i_galperin — 25.04.2025
Вино, сколько ни пили мы его, в большой бочке не уменьшалось, а уже стало тепло даже в кладовке. Литров десять перелил в разные бутыли, запер в холодильнике, а остальное, скрепя сердце, отдал на перегонку. Вот Люба моет нашу заветную бочку, пока я ожидаю приезда ракийджии. Мастера.
Ну улыбнись! Бочку я сейчас утащу в кладовку.
Приехал. Говорит, что в этом году ракии вышло меньше, потому что сусло из другой бочки я неправильно приготовил. Зато то, что вышло — чисто из вина, без добывания из уже отжимков. Как говорил сосед Митко: «Няма винце — няма ракия!»
Да и хватит! У нас еще с прошлого года столько же осталось, если не больше. А в семилитровую бутыль я натолкал щепок из шелковичной ветки. Все получилось больше 50 градусов, а в большой бутыли, зато, будет помягче на вкус и желтее на цвет. Почти как было в тех коньячных бутылках, куда я перелил остальное. Ну и две — мятных.
|
|
</> |
Эстетическая стоматология без агрессивной обработки зубов 
