Проектирование и строительство домов: создаем пространство, отражающее вашу индивидуальность 
апрельская Камчатка 
Воскресный шизомилитаризм. 04/V-2025. Дежурный 
6 мая ● "День Ярило" и "День Святого Георгия Победоносца" 
Сирень почти отцвела 
Стена в Лондоне и Кембридже 
Поколение Z как образец наглости и тупости 
Хроника ползучего ведьморемонта\\Контроллер стиралки\\Done 
анонимных имиджборд псто бггг. однако здраствуйте.
На днях в Киеве прошла странная конференция: представители НАТО встречались с украинским руководством (эксперт Лев Вершинин комментировал эту конференцию в статье « 14 держав будут использовать против России » - ИА REX ). Пока не высшим, но, видимо, довольно высоким. Как ...
Пьядина
larik_malasha — 23.02.2020
Piadina. Сегодня я поделюсь с вами очень быстрым и очень вкусным
блюдом - итальянским сэндвичем. Готовится реально за 5 минут. И это
не метафора.Поделились этим рецептом мои знакомые девочки из Италии. Они говорили, что оно популярно во всей Италии, а вот недавно в инете я вычитала, что оно родом из региона Эмилия-Романья (Северная Италия). Название "Пьядина" (Piadina) происходит от слова "Piada", что обозначает в переводе "Пресная лепёшка".
Пьядина представляет собой лепешку из пресного теста типа лавашного, иногда с добавлением разрыхлителя, а в начинку кладется сыр и сырокопченая ветчина (типа хамона).
Найденный в инете рецепт был аутентичным, а вот тот, что мне дали девочки-итальянки, - современный, адаптированный под нынешние реалии скоростного образа жизни.
Как они мне сказали, в начинку идёт всё - от сыра, ветчины, томатов до салатных листьев типа руколы. А для хлебной основы они берут... всего-навсего обычный лаваш.
Рецепт для сообщества
gotovim_vmeste2 на Неделю блюд Северной Италии.
Ингредиенты:
Круглые лаваши (не очень тонкие)
Ветчина (нарезанная тонкими пластинами) - коппа, прошутто, мортаделла и тому подобное
Сыр (нарезанный тонкими пластинами) - моцарелла, буррата или даже твердый сыр
Салат (типа руколы)
1) На одну половину круглого лаваша выложить ломтики ветчины одним слоем.
2) Сверху на ветчину выложить тонко нарезанные ломтики сыра - тоже одним слоем.
3) Сверху закинуть горсточку салата.
4) Накрыть второй половиной лаваша.
5) Нагреть сковороду, выложить лепешку без добавления масла и жарить до легкого золотистого цвета. Перевернуть на вторую сторону и тоже зарумянить. За это время сыр должен начать плавиться.
6) Снять со сковороды, нарезать лепешку на 3-4 порционных куска и подавать. Отлично идёт на закуску.
Всё! Я уже делала много раз и с самой разной ветчиной и сыром. Даже брала плавленый сыр в пластинках для гамбургеров. Можно добавить тонкие кружки помидора, но не очень много, чтобы не поплыл.
Мы очень любим эти лепешки, советую!
Сохранено
|
|
</> |
Пьядина
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
По сути к августу 1855 года союзники признали, что война с Россией оказалась неожиданно тяжелой и трудной, и как победить Россию - они не знают. И на первый план вышла Балтика. Вся промышленность Великобритании была брошена на строительство огромного флота, впоследствии названное Великим ...
. По словам Петра Порошенко, который говорил последним, в Минске решался вопрос не только урегулирования ситуации на Украине, но и «судьба мира и судьба Европы». — Именно так я оцениваю потенциал нашей встречи. Мы должны вместе найти единственно правильное решение, от которого з ...
Слушайте, вот странно. У нас в целом хороший, трудолюбивый народ. Не такой упоротый конечно как корейцы или китайцы и японцы, но в целом норм. Но почему так сложилось, что у нас нет исторических колоний в тёплых краях? Когда все осваивали тёплые страны, мы осваивали Сибирь? Так вспомнить, ...
