Птичье молоко

топ 100 блогов your_food_today11.04.2024 Открылось у нас в городе гастрособытийное пространство - "Агар-агар" назвали. Ну и разумеется, на открытии чем могли угощать? Только "птичкой", конечно. Она на агаре делается, если по классике, по рецептуре Анны Чулковой. Птичье молоко
Вкусно, шеф "Агар-агара" молодец.
Жаль только, что в России сегодня агар не производят. Совсем. В клятую перестройку да в 90-е все заводы разрушили, в Корсакове последний в начале нулевых дожали и закрыли. Теперь мы агар из КНР и Вьетнама везем.
Эх...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Иеромонах Илия признал вину в ДТП с двумя погибшими. Свидетель Георгий Зимин, согласно показаниям которого Семин не сбивал дорожных рабочих, был уличен в лжесвидетельстве. ...
Совсем забыла вам похвастаться! Приняв участие в хешмобе «Чем заняться в феврале», я совершенно неожиданно для себя оказалась в числе счастливчиков, получивших призы. Мне достался полный комплект мерча из лимитированной рокерской коллекции Живого Журнала! Футболка, шоппер, носочки, ...
Путешествия - больная тема для меня. Чем больше живу, тем больше хочу объездить весь мир, всё-всё посмотреть. Но без мощного пассивного источника дохода это невозможно. За неимением гербовой пишем на простой. Позволить себе путешествия я не могу, ...
В Перми зоозащитника, выступавшего против ликвидации бродячих собак, до полусмерти искусали бродячие собаки - попал в реанимацию, грозит инвалидность. ...
Вот черт меня побрал зайти на кухню не в свое время кушать свой скудный рабочий  ужин. Там сидела стайка мужиков, прихлебывающих непременный файф-о-клок из глубоких кружек. Все как одни -  крепкие хозяйственники. Стальные яйца вперемежку с хриплым голосом - это у нас особая когорта ...