Пряные кабачки

топ 100 блогов ranja16.08.2014 У меня начался сезон кабачков. В связи с тем, что живем мы на горе – ветер, прохладнее и тд и тп – кабачки у нас созревают позже. Так вот сейчас – желтые, белые и зеленые бомбочки красуются на грядках. Поэтому кабачков теперь у меня будет много. Вчера делала салат из желтых кабачков. Прекрасный гарнир или просто закуска. Пряности – по вкусу и настроению. Пропорции произвольные. Очень хвалили. Просили делать ещё.

А на сегодня большой зеленый полосатый кабачок дожидается своей участи. Думаю чтобы с ним сделать...

 Пряные кабачки


Взяла:

Желтый кабачок
Растительное масло для жарки


Чеснок
Мята, шалфей, тимьян, базилик (то, что больше нравится. Я – фанат мяты!)
Оливковое масло
Бальзамико
Соль, перец


Ход действий:
Кабачок нарезала полосками.
Нагрела растительное масло на сковороде и обжарила порциями.
Переложила в миску.

Очистила и измельчила чеснок.
Мелко нарезала пряности.
В стакане взбила оливковое масло и бальзамико, добавила чеснок и пряности, соль, перец, взбила.
Залила кабачки.
Оставила на несколько часов.
Всё!


Очень вкусно просто с хлебом. Под бокал белого сухого --- оооооо...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
В качестве дополнения к этой теме. Моя сегодняшняя заметка с критикой в адрес Сталина у некоторых читателей вызвала возмущение и недовольство. Не обошлось без обвинений во "лжи" и "пропаганде". Складывается впечатление, что ...
В новой квартире всегда было холодно, наконец-то принесла термометр и замеряла - холодно, это сколько? Это 13,5 градусов. Мать-мать-мать - привычно подхватило эхо. Ремонт похоньку подходит к концу, озаботилась шторами. Люди! А что теперь шторы дороже пластиковых окон? Они объелись ...
"Манифест об отречении" и "Прощальный приказ Государя" - подделки, или Отречение от Императора  Недавно обнаружено подправленное изменниками обращение Царя Николая II к войскам, существование которого доказывает, что «прощальный Приказ по Арміи» Царя, предписывающий войскам ...
Сейчас агентство носит название "Россия сегодня". Как известно, примерно год назад РИА Новости претерпело серьезные изменения, и было реформировано. Примерно с тех пор, по словам родных, Антон Костылев страдал от депрессии. Вот что бывает, когда депрессию не лечат. А подобрали бы подходящи ...