Пряные кабачки

топ 100 блогов ranja16.08.2014 У меня начался сезон кабачков. В связи с тем, что живем мы на горе – ветер, прохладнее и тд и тп – кабачки у нас созревают позже. Так вот сейчас – желтые, белые и зеленые бомбочки красуются на грядках. Поэтому кабачков теперь у меня будет много. Вчера делала салат из желтых кабачков. Прекрасный гарнир или просто закуска. Пряности – по вкусу и настроению. Пропорции произвольные. Очень хвалили. Просили делать ещё.

А на сегодня большой зеленый полосатый кабачок дожидается своей участи. Думаю чтобы с ним сделать...

 Пряные кабачки


Взяла:

Желтый кабачок
Растительное масло для жарки


Чеснок
Мята, шалфей, тимьян, базилик (то, что больше нравится. Я – фанат мяты!)
Оливковое масло
Бальзамико
Соль, перец


Ход действий:
Кабачок нарезала полосками.
Нагрела растительное масло на сковороде и обжарила порциями.
Переложила в миску.

Очистила и измельчила чеснок.
Мелко нарезала пряности.
В стакане взбила оливковое масло и бальзамико, добавила чеснок и пряности, соль, перец, взбила.
Залила кабачки.
Оставила на несколько часов.
Всё!


Очень вкусно просто с хлебом. Под бокал белого сухого --- оооооо...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Приснилось, что профессор Соловей рассуждает: "Ну за Василича-то можно проголосовать, это же не за Путина". Когда проснулся, подумал, что не факт, что мы ближе к выборам не увидим профессора с такими (по-своему логичными) ...
Если вы невзначай вдруг встанете в Питере в разрешенном для остановки месте и попробуете так постоять минут пять-десять, мало вам не покажется. Вам покажется много чего разного другого. Я вот так недавно встал на улице Чапаева (да, в Петербурге есть улица Чапаева, она потом переходит в ...
© ...
Неужели девушкам может нравится мужской стриптиз? Давайте только по честному. Опрос только для женского пола. View Poll: #1909331 ...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- " У меня мало сомнений, что сегодня Армения будет продана. Просто поболтать летают только в Казань или Москву. Как мало сомнений в ...