Пряные кабачки

топ 100 блогов ranja16.08.2014 У меня начался сезон кабачков. В связи с тем, что живем мы на горе – ветер, прохладнее и тд и тп – кабачки у нас созревают позже. Так вот сейчас – желтые, белые и зеленые бомбочки красуются на грядках. Поэтому кабачков теперь у меня будет много. Вчера делала салат из желтых кабачков. Прекрасный гарнир или просто закуска. Пряности – по вкусу и настроению. Пропорции произвольные. Очень хвалили. Просили делать ещё.

А на сегодня большой зеленый полосатый кабачок дожидается своей участи. Думаю чтобы с ним сделать...

 Пряные кабачки


Взяла:

Желтый кабачок
Растительное масло для жарки


Чеснок
Мята, шалфей, тимьян, базилик (то, что больше нравится. Я – фанат мяты!)
Оливковое масло
Бальзамико
Соль, перец


Ход действий:
Кабачок нарезала полосками.
Нагрела растительное масло на сковороде и обжарила порциями.
Переложила в миску.

Очистила и измельчила чеснок.
Мелко нарезала пряности.
В стакане взбила оливковое масло и бальзамико, добавила чеснок и пряности, соль, перец, взбила.
Залила кабачки.
Оставила на несколько часов.
Всё!


Очень вкусно просто с хлебом. Под бокал белого сухого --- оооооо...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В продолжение темы трупоедства, как повода национальной гордости укров. Голод преследовал человека всегда. Массовый голод и массовая гибель людей от голода происходят и в наши дни, причем не только в Африке. Например в Донбассе зимой этого года во многих населенных пунктах случился ...
 Наш общий паровоз больше не летит вперед. Да, мы прибыли и будем теперь жить дальше, каждый по-своему, как умел, умеет и будет уметь.  Если получится, то и соберемся снова в путешествие по городам и весям, горам и водопадам литературных работ. Но это впереди и когда еще. А ...
Ваш комментарий успешно опубликован и автоматически скрыт, поскольку ранее вы публиковали комментарии оскорбительного содержания. Владелец журнала может раскрыть его, после чего он станет виден всем. Новая-старая фишечка тролинга - помечать комментарии как якобы "оскорбительные", ...
В Свердловской области проходит акция «Гражданин и полиция». Гражданские активисты области посещают отделы полиции, участковые пункты полиции, МЭО ГИБДД и отдела миграции. В ходе мониторинга изучаются моменты взаимодействия полиции с гражданами , бытовые условия ...
Вот уже некоторое время Милан наводнен сонмом курьеров, работающих для одного испанского приложения, легкоузнаваемым по желтым рюкзакам за плечами. Развозят все, что можно увезти на велосипеде  - от пачки сигарет до заказов еды. В курьеры берут всех, но без профсоюзных гарантий, ...