Банкротство физлиц: когда помощь юриста критична 
Дистопический мир Паши Дурова 
Без названия 
октябрь, ребят 
Подруга детства. 
Продолжение истории 
Пару традиций при рождении особ императорской крови в Российской Империи. 
ХИМЧАТА-МОСКВИЧАТА 2025/4 
Кролик
24.09.2011 —
Пост злобности....
противоречие
home_chef — 03.10.2011
я как-то недолюблмиваю Джейми Оливера, если честно....по
самой простой причине...приготовленые по его рецептам блюда мне
совершенно не нравились своими вкусовыми качествами, но когда я
увидела у Юли ![противоречие [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
cooking_time
это рагу,
решила рискнуть и приготовить его...Этот рецепт и фото архивные и долго ждали своего часа, настало время вам их показать (в архиве у меня оказалось много разного.. :))
Проект " 100 рецептов от друзей "
23/100 Мясное рагу с Гиннессом
Рецепт копирую:
Ингредиенты:
- 500 г говядины для тушения
- 500 мл эля или Гиннесса
- 2 средние моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1-2 луковицы
- 1 столовая ложка с горкой муки
- 400 г резаных томатов в собственном соку
- 600-800 г картофеля
- несколько веточек свежего тимьяна
- 3 лавровых листа
- оливковое масло
- соль/молотый перец
Помойте овощи и мясо. Очистите лук и морковь. Мясо нарежьте кубиками.
На среднем огне нагрейте глубокую сковороду или казанок с небольшим количеством масла. Лук, морковь и сельдерей крупно порубите. Положите в казанок вместе с лавровым листом и готовьте 10 минут.
Добавьте мясо, затем муку, тщательно перемешайте. Следом добавьте томаты и пиво, приправьте солью и перцем.
Хорошо перемешайте, доведите до кипения и готовьте на медленном под закрытой крышкой 2,5 часа. Снимите крышку и готовьте еще 30 минут. Удалите лавровый лист.
В общем-то, можно уже есть и так. А можно запечь под картофелем :)
Нагрейте духовку до 190С. Помойте и очистите картофель. Отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть. Затем нарежьте картофель пластинками толшиной 1 см. Рагу переложите в жаропрочную форму, сверху уложите картофель, сбрызните оливковым масло, посолите и поперчите, положите веточки тимьяна. Поставьте в духовку на 40 минут.
Я пропустила только манипуляции с картофелем, а просто отварила молодой с укропом.
Очень очень вкусно! Я совершенно не жалею, что дала шанс этому рецепту, так как нам это рагу понравилось! :)
Юлечка, спасибо большое за рецепт! :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Характерными особенностями датской кухни является использование морепродуктов и продуктов сельского хозяйства. Еду готовят по высоким стандартам, а особое внимание уделяют ее качеству. Многие блюда очень калорийные, сытные и даже тяжелые. Мясо и рыба лежат в основе большинства ...
Вот меня всегда безумно веселят все эти псевдогуманные и ещё более псевдо либеральные завывания, что, мол, народу мозги пропагандой промывают, телевидением, интернетом и всякими СМИ его зомбируют, а вот если все эти излучатели выключить, то народ сразу опомнится и тогда...
Вы ...
...Я написал злой и торопливый коммент о снятии Плющенко. Написал, не разобравшись в том, что произошло. Обида застила глаза. Спасибо, всем, кто помог мне разобраться. Действительно, Евгений Плющенко готовился выступить на Олимпиаде только в командном первенстве и выступил там ...
Во-первых, друзья, я очень рада, что на мой предыдущий пост получилось столько откликов. Никто не остался равнодушным. Хотя, когда я писала его, я не думала, что кто-нибудь будет читать такую "простынь". Все закончилось, слава Богу, хорошо. Но итог ...
Дошла очередь и до моего любимого swap'а. Напомню, что два раза в год в нашей библиотеке проходит обмен растениями: кто сколько принес, тот столько и забрал. Неважно чего: хоть маленький росточек на огромное дерево. Никто не проверяет. На самом деле, не проверяет и то, сколько ты ...
