Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают
24.09.2011 —
Пост злобности....
противоречие
home_chef — 03.10.2011
я как-то недолюблмиваю Джейми Оливера, если честно....по
самой простой причине...приготовленые по его рецептам блюда мне
совершенно не нравились своими вкусовыми качествами, но когда я
увидела у Юли ![противоречие [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
cooking_time
это рагу,
решила рискнуть и приготовить его...Этот рецепт и фото архивные и долго ждали своего часа, настало время вам их показать (в архиве у меня оказалось много разного.. :))
Проект " 100 рецептов от друзей "
23/100 Мясное рагу с Гиннессом
Рецепт копирую:
Ингредиенты:
- 500 г говядины для тушения
- 500 мл эля или Гиннесса
- 2 средние моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1-2 луковицы
- 1 столовая ложка с горкой муки
- 400 г резаных томатов в собственном соку
- 600-800 г картофеля
- несколько веточек свежего тимьяна
- 3 лавровых листа
- оливковое масло
- соль/молотый перец
Помойте овощи и мясо. Очистите лук и морковь. Мясо нарежьте кубиками.
На среднем огне нагрейте глубокую сковороду или казанок с небольшим количеством масла. Лук, морковь и сельдерей крупно порубите. Положите в казанок вместе с лавровым листом и готовьте 10 минут.
Добавьте мясо, затем муку, тщательно перемешайте. Следом добавьте томаты и пиво, приправьте солью и перцем.
Хорошо перемешайте, доведите до кипения и готовьте на медленном под закрытой крышкой 2,5 часа. Снимите крышку и готовьте еще 30 минут. Удалите лавровый лист.
В общем-то, можно уже есть и так. А можно запечь под картофелем :)
Нагрейте духовку до 190С. Помойте и очистите картофель. Отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть. Затем нарежьте картофель пластинками толшиной 1 см. Рагу переложите в жаропрочную форму, сверху уложите картофель, сбрызните оливковым масло, посолите и поперчите, положите веточки тимьяна. Поставьте в духовку на 40 минут.
Я пропустила только манипуляции с картофелем, а просто отварила молодой с укропом.
Очень очень вкусно! Я совершенно не жалею, что дала шанс этому рецепту, так как нам это рагу понравилось! :)
Юлечка, спасибо большое за рецепт! :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Казалось бы очередное унылое разоблачение с видео-камерой, обернулось эпической концовкой. где сотрудница почтового отделения гонится за разоблачителем некачественной работы Почты России с метлой. Накал идиотии порадовал, хотя с другой стороны, хоть ситуация и смешная, но порой не ...
Зашёл сегодня в ТОП, смотрю абсолютно тупорылый высер висит о Пушкине от, и это очевидно и не подлежит оспариванию, полного ничтожества. А у меня есть правило. Я скрываю из рейтинга ТОП только тех, кто меня забанил. Но тут надо нарушать своих же правила, и такого дебила убирать самому, ...
Эти долбанные «крейзи рашен», эти чертовы дикие русские – достали нормальных людей, т.е. правильный «золотой миллиард» уже чуть больше, чем полностью! Пять лет назад их официально победил Барак Обама, но они – не слушаются! Их фигуристки прыгают по четыре тулупа – хотя у них не везде ...
Для россиян величие, это термин, никак не определяемый в классификиции ООН, например, в рейтинге человеческого развития. Главных составляющих величия для русских три: размер территории, наличие ядерного оружия, победа в Великой Отечественной войне. Ни уровень жизни, ни достижения ...
"Это тот салат, что за 30 тысяч долларов?" Теперь, когда говоришь о картофельном салате, другой реакции и не ждешь. Непременно кто-нибудь напомнит эту недавнюю историю. Вот и наша хорошая знакомая Гелия Делеринс в "Огоньке" рассказала о ней. А также сконструировала простое и ...
