Простой литовский хлеб

топ 100 блогов available-cook20.04.2024 Правильный литовский хлеб я выкладывал в прошлый раз, в этот раз будет упрощенная и облеченная версия, но тоже вкусная.
Подробно я весь процесс не снимал, так что на фото уже результат. Этот вариант хлеба удобен тем, что в него можно утилизировать ту ржаную закваску, который вы обычно выбрасываете при кормежке этой самой закваски.

Берем
- 600 гр ржаной опары, которую готовим заранее в нужном объеме. Вот сюда как раз и пойдет та закваска, что выбрасывается при кормежке. Но не старше недели.
- 150 гр ржаной муки
- 150 гр пшеничной муки
- 120 гр воды
- 35 гр сахара
- 35 гр меда
- 12 гр соли
- столовая ложка тмина

Замешиваем и перекладываем в смазанную маслом форму. Расстойка 2.5-3 часа.
Разогреваем духовку до 220 градусов, печем 15 минут, затем убавляем температуру до 200 градусов и печем еще 30 минут.
Простой литовский хлеб DSC_2747

И красота!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
заебало, что если скажу "геи - пидары! и их надо сжигать в компостных ямах!", меня ...
Вчера в связи с гибелью от взрыва бомбы военного пропагандиста Максима Фомина («Владлен Татарский»), осужденного в своё время в Украине на 12 лет за грабеж банка, возник вопрос: «Кто это?» Разумеется, вопрос возник у людей, которые далеки от Z-субкультуры, не смотрят телевидение, не ...
Только за одну неделю, прошедшую после Седжмурской битвы, Февершем и Кирк, не устраивая комедии суда, казнили свыше ста человек. Победителям требовались жертвы для виселиц, воздвигнутых на юго-западе страны; их ничуть не беспокоило, где и как ...
Сегодня гинеколог возмутился тем, что я набрала за последние 2 недели 2,5 кг. Весила 2 недели назад 53,5 кг., 4 недели назад 54,100. А сегодня весы показали 56. Это при том, что я за всю беременность набрала 12 кг. (сейчас у меня срок 38,3). Это что разве много? Они ...
Всем доброе утро! Срок - 30+4. Начались у меня не так давно нудные такие боли под правой грудью. Сходила к гастроэнтерологу, и на прошлой неделе на УЗИ у меня нашли "застойные явления в желчном пузыре", но камней нет, слава богу. Гастроэнтеролог прописала пепсан и хофитол. Пью, стараюсь сл ...