рейтинг блогов

Простое про еду, супчик.

топ 100 блогов julyl26.05.2011 Девчонки Простое про еду, супчик. [info]voroninaj  и Простое про еду, супчик. [info]nada_cotidiana  , живущие далеко от меня и которых я врядли смогу угостить своей стряпней в ближайшее время, просили писать иногда рецепты. Вообще еда - это всё же важная штука, как ни крути. И я рада буду ваши рецепты заимствовать тоже. Ленка, даешь американские супы-пюре, ты обещала!
Так вот суп. У меня в семье всегда было принято есть супы. У бабушки в деревне их готовили от бедности. Было их всего 4: Губница, горошница, рипница, картофница. Не пугайтесь, бабуля не выросла в племени африканских каннибалов, а губница - всего-навсего означала грибной суп, потому как грибы в их краях назывались "губы". А кто угадает, из чего варилась "рипница", тому от меня будет пирожок печеный, с чем скажете. Есть версии?  
Мама моя готовила более широкий ассортимент супов и в детстве я почти все их... ненавидела. Кроме, разве что борща. Потом, правда, я полюбила почти все, ну только молочный суп с вермишелью из детского сада так и остался моим ночным кошмаром.
Сегодня я сварила очень простой суп - фасолевый.Простое про еду, супчик. [info]shade_of_snake  сказала что суп волшебный. А ей можно верить, господа и дамы.  И делается этот суп как всегда очень просто, я ж адски ленива очень занятой человек.

Сухая фасоль, 1,5 стакана замачивается с утра. Хоть на часок, но лучше подольше. Можно даже с вечера замочить. Я сегодня встала рано утром, замочила фасоль и стала варить кофе. Отправила детей, почитала френдленту и только тогда начала ее готовить. Пока варится, я ее не солю. Когда фасоль становится немножко мягкой, режу кубиками картошку (4 шт), бросаю в кастрюлю, морковину - кубиками, луковицу- мелко порубить и пассеровать их вместе с помидором и столовой ложкой (можно 2) томатной пасты. Когда и картошка становится мягкой - солю по вкусу и кладу поджарку и лавровый лист. В самом конце еще пару зубчиков давленного чеснока, можно приправы, по вкусу.
Подавать на стол с мелко порубленной зеленью и можно добавить ложку сметаны (необязательно)

95.65 КБ

А вот еще до кучи такой хлеб получился сегодня к этому супу в хлебопечке.

74.45 КБ

Это пшенично-ржаной с отрубями. Кто уже хочет в гости?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
18:52:43 DSC_7301 Taken on January 20, 2016 Nikon D60 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/5.6 55.0 mm 1/125 500 Barcelona, Catalunya, España, ES Eixample, ...
С улыбкой
СМИ: «У мавзолея Ленина ограблен иностранец». А раньше на Красной пл. за брошенный бычок кандалы надевали. Спасибо за свободу!СМИ: «Путин едет в Коломну тушить торфяные пожары». Если «едет», значит, не на Бе-200 и, если не на пожарной машине, то ...
Я много раз писал, что предъявление ядерного ультиматума, это и есть ядерная война, а когда летит множество ракет, это уже не война, это северный зверек. Так вот за последние два месяца Россия уже пережила ядерную войну именно в этом смысле, ставшую результатом вмешательства Трампа в ...
- Так ты же bambik! удивленно воскликнула blumochka , когда я открыла перед ней дверь. - Ну да, bambik. - А описала-то себя! Ехала сюда и думала, что буду делать с низкой тетечкой с большой попой и некрасивыми коленками. Через 5-6 часов я была ...