Просто о питании.

aleks_1958 — 28.01.2024

С утра кушать захотелось как не странно. Пожарил картошки, страсть как люблю. Достал маринованные грибы и добавил сметаны. Почти все ушло в лет.

Он от безделья и сидения у компьютера после 12,00 «червяк» в животе снова зашевелился. Скорее начался очередной этап борьбы компьютера с холодильником.

Вчера купил фарш и в планах было сготовить ёжики. Вот попытался за них взяться. Вскрыл пачку риса. Ба! Оказалась сечка. Да еще с какими-то подозрительными вкраплениями. То-ли шелуха, кто-ли личинки? Пачка полетела в мусоропровод.

Но «мы не привыкли отступать»... (С).  Жена до сих пор копит сухари на нижней полке. Как я не борюсь с этим. А сейчас они пригодились.

Все пошло в кастрюлю: фарш домашний, размоченные сухари, нарезанный лук, два яйца, соль и специи. Все перемешал, сформировал не ровные комочки и на горячую сковород с растительным маслом. Эта неровность напоминала, вроде, котлеты Пожарские?

Обжарил с двух сторон до корочки и убавил огонь. Потомил под крышкой.

Сварил гречи. И этим ограничился.

Покушали. Получилось очень даже душено. Сижу и думаю. А не пойти ли на второй заход. Но....

п.с. Качество самой сковороды не критиковать. Очень древняя сковорода. До бела не отскоблить, да и не возможно. Порываюсь купить новую. Но уж больно я к этой привык. Стала как родная.

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Кому и для чего сегодня необходимы виртуальные криптообменники

uctopuockon_pyc

Вспоминая Танафи

philologist

Ева ван Дам. Миларепа. Удивительная жизнь великого тибетского йогина (2025)

smoliarm

Fram2 - вернулся!

rivka381

Юмор

hippy_end

"DuPont China Group подозревается в нарушении антимонопольного законодательства

petr_borisych

Экстренная, скорая и неотложная

jack_kipling

Konflikti // Конфликт (2024)

el_tolstyh

суд приговорил журналиста к семи месяцам тюрьмы условно за публикацию

• Ранее
• Архив