Просто о питании.

aleks_1958 — 28.01.2024

С утра кушать захотелось как не странно. Пожарил картошки, страсть как люблю. Достал маринованные грибы и добавил сметаны. Почти все ушло в лет.

Он от безделья и сидения у компьютера после 12,00 «червяк» в животе снова зашевелился. Скорее начался очередной этап борьбы компьютера с холодильником.

Вчера купил фарш и в планах было сготовить ёжики. Вот попытался за них взяться. Вскрыл пачку риса. Ба! Оказалась сечка. Да еще с какими-то подозрительными вкраплениями. То-ли шелуха, кто-ли личинки? Пачка полетела в мусоропровод.

Но «мы не привыкли отступать»... (С).  Жена до сих пор копит сухари на нижней полке. Как я не борюсь с этим. А сейчас они пригодились.

Все пошло в кастрюлю: фарш домашний, размоченные сухари, нарезанный лук, два яйца, соль и специи. Все перемешал, сформировал не ровные комочки и на горячую сковород с растительным маслом. Эта неровность напоминала, вроде, котлеты Пожарские?

Обжарил с двух сторон до корочки и убавил огонь. Потомил под крышкой.

Сварил гречи. И этим ограничился.

Покушали. Получилось очень даже душено. Сижу и думаю. А не пойти ли на второй заход. Но....

п.с. Качество самой сковороды не критиковать. Очень древняя сковорода. До бела не отскоблить, да и не возможно. Порываюсь купить новую. Но уж больно я к этой привык. Стала как родная.

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

ТОП-7 лучших таск-менеджеров для маркетологов — рейтинг 2025-2026 года

id77

Новая жизнь старых вещей после реставрации

365days

Ежедневный дайджест марафона #осеньмоеймечты — 12 ноября

mevlevi

Без названия

anagaminx

Феминизм разрушил то, чего вы больше всего хотите: любовь, ухаживания, брак и

volynko

В этот день в СССР состоялась первая звуковая телепередача.

ogbors

Существуют ли провидцы?..

sergey_v_fomin

«Я УЙДУ, НО ОСТАВЛЮ СЛЕДЫ» (44)

lengvizdika

Попытка этимологии странного слова Хана.

• Ранее
• Архив