CHANGAN CS35PLUS: обзор компактного кроссовера для города
05.12.2012 —
Будни ЖЖ
Простая кухня
i_lara — 15.12.2012
ПИЦЦА НА ЗАВТРАК
В прошедшие выходные баловалась: «скрестила» пиццу с глазуньей,
брокколи и моцареллой.
Очень душевный завтрак получился. Пиццу пекла по старому
испытанному рецепту, в тесто добавлена цельнозерновая мука, чтобы
совесть совсем не загрызла:)
Нарыла полезный ролик о двух способах формовки пиццы, можно посмотреть здесь.
Профи скалку презирают: все делается руками...
И лихо подбрасывается в воздух. Виртуозно, иначе не
скажешь.
А я неожиданно для себя увлеклась новым вариантом приготовления
пиццы.
Та же мука, соль, дрожжи, оливковое масло... но какое волшебное
получается тесто!
Расскажу в следующий раз, если захотите.
Возвращаясь к пицце для завтрака. (Я сделала 2 небольшие
пиццы.)
Бланшированную брокколи переложите в очень холодную воду, чтобы
остановить процесс варки. Откиньте и обсушите. В сковороду налейте
немного оливкового масла, нагрейте, добавьте измельченный зубчик
чеснока и перемешайте.
Добавьте в сковороду брокколи, заправьте солью и рубленым
черным перцем или паприкой. Готовьте несколько минут,
постоянно встряхивая сковороду. Снимите с огня и остудите.
Смажьте пиццу томатным соусом, сверху положите пластиночки
моцареллы (у меня был нарезанный сыр) или, если у вас есть
моцарелла баффало, просто отрывайте кусочки и выкладывайте на
тесто. Можно использовать и другие сыры.
Выложите поверху брокколи, посыпьте листиками орегано или
тимьяна, оставив место в центре для яйца.
Пеките в духовке, предварительно разогретой до 230 градусов, минут
7-8 или до желаемой степени готовности яйца.
Приятного аппетита и отличных выходных :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Со-сообщники уважаемые. Необычная просьба. У меня есть половинка шоколадного ...
Хочу заметить, что посмотрев фотки понял, что наши участки координально отличаются от участков в США. 1 Этот хоть еще как то можно с нашими сравнивать. Хотя обратите внимание на качество отделки спорт зала, сравните с нашими школами. 2 ...
Начавшаяся консолидация патриотических сил России в 2013 году была принята под контроль антисистемой, умело разведена на «красных» и «белых», «ленинцев» и «сталинистов», «язычников», «староверов» и «православных» и так далее, по всем остальным «удельным княжествам». Кроме того, ...
23 мая в 70 регионах России с 11.00 до 14.00 пройдет всероссийская неполитическая акция в поддержку малого и среднего бизнеса, который с 1 января 2011 года испытал жесточайший удар в виде резкого повышения страховых взносов с 14% до 34%! В этот день на ...
Ирина Архипова будет похоронена на Новодевичьем кладбище 13 февраля. Прощание со ...
