Прощание с фигурой.

konstansa — 13.04.2010 Эх, давно я не брал в руки шашек. Давно я не водила вас на кухню…
Пост закончился, скоро праздники всякие майские, готовка, шашлыки, природа, гости…
Я вам щас рецепт дам ну оччень, очччень вредный, но страшно вкусный.
Я вреднючую еду почти не ем. Обычно с удовольствием гостям скармливаю и злорадно про себя потешаюсь,
что моя фигура целее всех остальных фигур будет. Но вот эту штуку даже я ем.
Рецепт мне дала одна добрая армянская женщина, которая отпадно готовит.
Я его уполовинила, потому как по ее рецепту слишком много получается, но вы можете умножить на два
и портить свои фигуры сколько пожелаете, потому что остановиться невозможно, пока все не будет съедено.
Прячу под кат. Если кто желает тренировать силу воли, мой респект и уважуха.


Для приготовления страшно вредной штуки требуется:
Половина вареной курицы
1 стакан грецких орехов
200 гр. чернослива*.
300 гр. сыра натертого на крупной терке.
4 яйца вкрутую
0.5 кг. жареных с луком грибов

250 гр. майонеза
300 гр. сметаны
1-2 зубчика мелко порубленного чеснока.

* Прим. Для тех, кто терпеть не может чернослив, так, как терпеть не могу его я, спокойствие, только спокойствие. Тут – вкусно!

Курицу варим как для бульона, рвем руками на небольшие кусочки, кожу не выбрасываем, а мелко режем. Орехи дробим ножом. Не надо из них кашу в измельчителе делать.
Чернослив нарезаем вдоль тонкими полосками. Сыр трем. Яйца измельчаем вилкой, вилкой много удобнее, я именно так делаю, это всегда красиво. Грибы любые сгодятся, я делала один раз с шампиньонами, один раз с вешенками. И то и другое хорошо.
Грибы можно жарить целиком, а уж потом порезать кусочками, а можно нарезать сразу, не принципиально, кому как удобнее. Лук сразу режем кубиками. Все это обжариваем на оливковом масле, не забывая посолить-поперчить. Я потом выкладываю в сито, чтобы от масла избавиться.

Делаем соус из майонеза, сметаны и чеснока.

Выкладываем все продукты слоями на плоское блюдо именно в том порядке, в каком я написала, и каждый слой, кроме верхнего, промазываем соусом. Самый удобный способ прослаивания - выложить соус в пакет, отрезать крошечный уголок и наносить плотной тонкой сеткой.
Готово!
Но мы это сразу не едим, а аккуратно покрываем пленкой и убираем в холодильник до завтра, чтобы все слои пропитались.
Опасность: если на столе есть такая вредная штука, то ничего другое гости уже не едят. Только пьют больше обычного, чтобы чаще закусывать.

Удачной вам порчи фигуры, маидарагие)))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив