Прогулка, кислый обед короля и воскресный рецепт
larissapub — 20.05.2012
Расстроилась с утра. Вчера играла группа у нас. Утром пропал стул высокий. Посмотрели камеру. Стул унес барабанщик. Мы значит им деньги платим, а они воруют стулья. Ну на хрена ему стул, а ?
У Вас бывает, что после еды в ресторане выходишь и в животе неприятно, и к горлу подкатывает? У меня редко, но происходит.
В среду выглянуло солнышко, и мы как обычно отправились на ланч. Стараемся раз в неделю где - нибудь кушать, не дома.
В этот раз ресторан в который мы собрались, был закрыт на банкет. Во французский, который я люблю, муж отказался идти.
Решили зайти в испанский, где были в последний раз давно.
Заказали еду под названием - обед короля. В меню написано было, что принесут несколько разных тапаз - маленьких тарелочек. В Испании совершенно изумительные тапаз. Здесь же , они были все с ненавистным моему желудку кислым томатным соусом. Выглядит неплохо, но это обманчиво.
Сегодня я сделала рыбку под своим очень вкусным томатным соусом. Не кислым.
Сначала делаем соус, это мой любимый. Обжариваем лук, добавляем помидоры, чеснок, сухой чили, перец, морскую соль и специи провансаль, можно другие. Можно еще добавить копченую грудинку. Затем сыр и базилик, лучше свежий , уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.
Любую белую рыбу - филе ,обжариваем на сковороде на смешанным вместе оливковом и сливочном масле. Я использовала сибас. Обжариваем недолго с двух сторон, сначала со стороны мяса, затем кожуру, если она есть.
Рыбу кладем на тарелку и сверху поливаем соусом. Приятного аппетита. А ВЫ ЧТО КУШАЛИ СЕГОДНЯ? Делитесь рецептами, пожалуйста, а то я работаю в воскресенье и мне скучно.
Желаю всем удачной недели.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Блюз концерты в Санкт-Петербурге и поэзия городских улиц 
Красивый мальчик 
Для чего нужен «плавник» на крыше автомобилей 
В девятку 
Без названия 
Пророчество старца Зосимы 
Семейный кулинарный баттл 
Первая в мире промышленная электростанция трехфазного переменного тока пущена в 
"Авиация и Космонавтика" №5/2025 Предыдущие записи блогера :
12.05.2012 —
как быстро время бежит!
Архив записей в блогах:
Гафт очень многих изметелил И в эпиграммах съел живьем. Набил он руку в этом деле, А остальное мы набьем.
Валентин Иосифович Гафт (2 ...
два стихотворения Евгения Александровича. Идут белые снеги, как по нитке скользя... Жить и жить бы на свете, но, наверно, нельзя. Чьи-то души бесследно, растворяясь вдали, словно белые снеги, идут в небо с земли. Идут белые снеги... И я тоже уйду. Не печалюсь о смерти и ...
привет всем! а вот когда погода отличная, что надо делать? правильно - покататься на велосипеде! приехал к озеру и увидел как мальчишка создаёт "город у моря": а ещё в моей деревне трудно найти асфальт - дороги грунтовые. а вот ёжик нашёл и никуда двигаться не захотел. решил отдохнуть ...
Всем крем-суп из цуккини на первое, на второе рыбного штруделя с рикоттой и вялеными томатами, ну и клубничный десерт с маскарпоне к кофейку. Простите за треш в первом же посте, но не смог удержаться, котоны, пятница, а я уже синий. Улучшений не требую, просто спрошу, а правда, что ...
Сорванные теракты в Крыму: украинские «ястребы» ведут дело к войне с Россией. Украинские теракты в Крыму, предотвращенные ценой гибели двух российских военнослужащих 7–8 августа, безусловно стали для граждан России новостью номер один. Это, в свою очередь, породило бесчисленное ...
