Продовольственный заказ? Это, братцы, не для нас...

В советские времена на каждый праздник
на предприятиях давали так называемые ЗАКАЗЫ. Туда входил
продовольственный паек - то, чего в магазинах не купишь. Сегодня
мама начала вспоминать свои ЗАКАЗЫ, а я смеялась до слез. Хотя
смеялась зря - кажется, скоро страна снова вернется к этом способу
накормить людей...
Поскольку мама была известным в городе хирургом и лечила
не только отдельных людей, но и целые заводы( они были как-то
прикреплены к ее больнице), то с каждого такого завода ей
присылали или привозили эти самые заказы. Про колбасу или консервы
я не помню, но вот пакеты с кондитерской фабрики помню великолепно.
Это был такой огромный тюк в грубой серой бумаге. Но несмотря на
эту упаковку запах от такого ЗАКАЗА шел умопомрачительный . Самыми
вкусными были конфеты "Грильяж в шоколаде". Не знаю, делают ли
сейчас такие, на тогда это был просто гастрономический оргазм. Они
таяли во рту буквально, оставляли долгое послевкусие свежих
орехов и шоколада и не могли сравниться ни с чем на
свете.
В "МК", где я начинала работать, нам тоже перепадали
заказы от старших партийных товарищей, ни в какое сравнение
не идущие с тем, что получала, например, "Московская правда" или
"Вечерка", горкомовские выкормыши. Но все-таки, как сейчас помню,
там были: банка растворимого кофе - невероятный дефицит в те годы,
палка салями или сырокопченой колбасы, баночка красной икры,
сыр "Виола" и какие-то конфеты.
А однажды в новогодний заказ нам отвалили говяжьи хвосты - вот была
ржача, потому что никто из нас не знал, что с ними делать. Только
один Сашка Аронов, самый тогда старший в нашей редакции, сказал,
что из хвостов варят , оказывается, холодец.
Я иногда до сих пор варю холодец из хвостов...