Про заготовки

allis_bo — 08.09.2025 Когда я переезжала в эту крохотнутную квартиру, дала себе слово, ни каких лишних вещей, а главное никаких продуктовых запасов. Пусть хлам полежит на озонах, а еда в пятёрках.
Но голодное советское детство всё же бесследно не прошло. Так и тянет приныкать в шкафчик баночку-другую про запас.

В субботу ходили в лес. Ну я шла туда исключительно за мхом для моих улиточек. Взяла кучу пакетов, желтую шапочку, для потенциальных спасателей (мало ли что, заблужусь или устану) и пластырь взяла, сама не знаю зачем. Но пригодилось всё.

Лес там, вон за тем полем.


Только вошли в лес, сразу попали в болото, а там..


Опят видимо-не видимо. Меня, как заядлого грибника, сразу обуяла жажда наживы.


Через час получилось как-то так. Кстати пластырь, захваченный мной непонятно с какой целью, очень даже пригодился. Муж резал грибы, а порезал палец. Пришлось оказывать первую помощь и лепить стерильный пластырь на грязный палец.


Ну а дальше начались танцы, вернее целая дискотека.


Вообще по нашим меркам, грибов собрали не так уж и много. Но тут я одна. Раньше, когда грибы заготавливали в промышленных масштабах, каждый отвечал за свой участок работ.
В мои обязанности входила промывка грибов и варка. А за закрутки отвечала моя мама.
Она дока в эих вещах, грибы в банках у нее получались отменные.

Но на этот раз до мамы дозвониться не получилось. Она на пол часа отошла в магазин, и явилась только к вечеру. А телефон взять с собой, это лишнее.
Пришлось всё делать самой. Готовить банки, месить рассол.. В интернетах пишут много и разное, я конечно всё прочитала, посмотрела ролики, но хотелось бы услышать ценные советы мамы.
Я их конечно услышала, но только к вечеру, когда всё уже было сделано. Оказалось, что я всё сделала не так.

Ну уж что получилось.. Банок мне конечно не хватило, ведь я не держу в квартире лишних вещей.

Остальную часть грибов пришлось заморозить. Морозилка, как и квартира, у меня крошечная. Ну потому что еда должна храниться в магазине. Я упорно изживаю из себя советские привычки, и даже сломала антресоль, чтоб даже желания не возникало, заныкать что нибудь на потом.


Всем привет!

Это я в желтой шапочке, чтобы видно было с дрона, если заблужусь


А мха для улиток я все же набрала. Хотелось бы больше, но грибы помешали.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив