про вино

frame5 — 12.09.2025

Сезон виноделия в этом году у меня активный. Только закончил со смородиной, подоспели груши. Сидр уже отбродил, настаивается и осветляется. Пришла пора с виноградом.

В этом году мой знакомый продавец с оптового рынка подбодрил меня ещё на прошлой неделе, когда скинул фоточки с виноградом. В прошлом году всё началось на две недели позднее.

Когда ездил за картошкой, купил и винограда. В добавок к проверенному временем (3 сезона) тёмному винограду Кардинал (Молдова), купил на пробу светлого — Тайфу. 

Тёмного получилось 35 кг, светлого 19. Цена за кг 145 и 120р. В прошлом году тёмный был по 130р.  

Так как в планах не было так рано начинать виноградный сезон, отвёз всё в погреб и уехал на дачу. В воскресенье вернулся и срочно начал печатать такой агрегат. Давилку винограда. 

На авито предприимчивые товарищи продают такие по 3-4к. Чтобы ускорить процесс, корпус печатала из покупного PETG, а ручку из бутылочного. Когда всё было готово, выпилил в куске фанеры дырку под чудо агрегат, прикрутил саморезами и начал пробовать.

Вот эти 50кг винограда передавились буквально минут за 20. Просто мега удобная и быстрая штука. Косточки не ломает, ни одна виноградина не остаётся целой. Только успевай подсыпать. Раньше я давил его вручную. То ещё занятие.

 Обе ёмкости поставил на брожение. Сахаристости конечно же недостаточно, в сравнении с южными, но и не сказать что мало. Тёмный — 16, светлый — 15. Чуть попозже добавлю немного сахара. 

Сохранено

</>

про вино

Сезон виноделия в этом году у меня активный. Только закончил со смородиной, подоспели груши. Сидр уже отбродил, настаивается и осветляется. Пришла пора с виноградом. В этом году мой знакомый продавец с оптового рынка подбодрил меня ещё на прошлой неделе, когда скинул фоточки с ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Бренд Swarovski: история создания и технологии производства кристаллов

• Ранее
• Архив