Книги 
Код 3 / Code 3 (США, реж. Кристофер Леоне) 
Пахнет осенью... 
Куда делось "знамя крови"? 
День рождения. Riccardo Fogli 
И. Е. Шевченко-Красногорский. От Каспия до Ам**арьи. 5. Старый Мерв. 
Глобалисты создали леволиберального Трампа к выборам в 2028 году
23.11.2021 —
Музыкальный марафон. День 22.
Про творог
primavara_girl — 24.11.2021
А напишу-ка я про что-нибудь полезное!
Например, про творог.
А вдруг кто-то не знает, как без особых усилий получить порцию
вкуснейшего творогусика?..
Для начала нужно взять молоко с коротким сроком годности.
У меня было молоко из «Вкусвилла» с «переменной» жирностью.
Примерно половину бутылки я употребила с кофе. А тут достаю его
утром из холодильника, нюхаю и обнаруживаю, что молоко скисло.
Печалька, конечно, но где наша не пропадала?
Оставляю бутылку при комнатной температуре до вечера, т.е. примерно
на 10-12 часов.
Многое зависит от молока и, вероятно, от температуры
воздуха, иногда времени нужно больше. Смотрим по консистенции.
Должны хорошо определяться как бы кусочки будущего творога и
отделившаяся сыворотка.
На всякий случай напишу: с молоком, у которого большой срок
годности, фокус не удастся. Идеально брать молоко со сроком
годности не более 7 суток.
Ко времени отхода ко сну в бутылке уже хорошая такая простокваша.
Но её я не люблю. Зато люблю творог на завтрак.
И тут у меня есть метод, заменивший подвешивание в ненавистной
марле.
Я беру ковшик (у меня мой любимый икеевский) и большое сито. Сито
ставлю на ковшик и выливаю туда содержимое бутылки. Сверху накрываю
крышкой и на ночь в холодильник.
А утром у меня готова порция прекрасного творога.
Из примерно пол-бутылки кислого молока вышла порция почти 150 гр
вкуснейшего творога.
Но и это ещё не всё!
Ещё у нас образовалась сыворотка.
Кто-то её пьёт… но это не я.
Я предпочитаю сделать на ней блины.
К сыворотке добавляю яйцо, немного муки, ложку подсолнечного масла
и всё хорошенечко перемешиваю. Я, ленивая, делаю это блендером.
Выходит идеально однородная смесь для тонких блинов. Примерно 6-7
блинов разлетаются за завтраком на ура.
Вот так несложно можно использовать молоко, которое решило
скиснуть.
А мы киснуть не будем. Мы выйдем победителями из любой
ситуации!
Ура!
Upd: да, а если кому лень возиться с творогом собственного приготовления, могу порекомендовать вот такой:
Продается в магазинах «ДА!» и на вкус ооочень похож на
домашний.
Это не реклама.)
Просто мне реально нравится эта продукция. И сливочное масло у них
тоже ничего такое. Рекомендую.
Да, я знаю, что у фермеров всё вкуснее и натуральное, но где ж их в
большом городе сыскать?.
Сохранено
|
|
</> |
Про творог
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.11.2021 —
Цвет настроения
19.11.2021 —
Как бороться с осенней хандрой?
18.11.2021 —
Музыкальный марафон. День 18.
14.11.2021 —
Минутка юмора
12.11.2021 —
Музыкальный марафон. День 11.
09.11.2021 —
Музыкальный марафон. День 9.
08.11.2021 —
WB
04.11.2021 —
Утренние мыслишки
Архив записей в блогах:
Не так давно доделала маску хищника. В целом не сложно, но требуется терпение, особенно при склеивании развёртки. Мелких деталей много, некоторые и вовсе не пригодились. Зубы склеила отдельно, без них удобнее прорабатывать детали. Укрепляла с помощью папье-маше сверху и ...
Кисонька, которую таскали собаки, жива! Она, конечно, очень хреново выглядит, шерсть клочками, пол глазом большая рана, обеими задними ногами хромает, но живая. УПД. А собаки эти опять сегодня приходили во двор, но бабки их прогнали камнями и ...
В кои-то веки остался ночевать в городе, так вскрыли машину, все перевернули вверх дном, оторвали приборы, уперли регистратор и кучу по мелочи... Но самой главное - украли Лелю: ...
По настоящему страшный ужастик. Оказывается есть целая "вселенная" идущая от этого фильма, по кассовой успешности уступающая лишь франшизам про супергероев (но хвалят лишь первые три фильма). Очень напоминает первый сезон "Призраков дома на ...
