рейтинг блогов

Про шум в бульоне

топ 100 блогов ganna1324.01.2020 Вы снимаете пену с бульона?
А зачем?
Я никогда.

бульон

Не, когда-то в юности тоже этому была обучена.
И видимо один раз поленилась, ну или забыила.
А оно ни на что и не повлияло.
Бульоны у меня все до единого прозрачные,
потому что я варю их доооолго, на самом маленьком огне,
плюс с большим количеством разного, и те же горошины перца просто тупо снимутся вместе с пеной.
Да и каждый раз через металлическое сито процеживаю перед варкой супов.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
У меня есть один постоянный заказчик, производственная площадка у которого находится в Подмосковье, а вот офис с бухгалтерией в Москве. И каждый раз, когда я съездил на площадку и поработал, и за выезд мне заплатили, остаётся только одна задача, подписать документы. И вроде бы, ...
День 22. Отчет за 22 октября, принимается до 12:00 (МСК) 23 октября. Норма у спартанцев и робинзонов - 50 крестиков в день. Наши спонсоры:   Девочки! Огромное внимание - НОРМА ДЛЯ ВСЕХ 50 КРЕСНИКОВ В ДЕНЬ! Шифровка для спартанцев. До / после = шпулька/муравь ...
Бутерброды, сэндвичи, брускетты, кростини, тосты... Все эти названия обозначают большую категорию быстрых и разнообразных блюд, сделанных на основе хлеба с начинкой. Начинка может быть самой разной, главное, чтобы вся композиция была гармоничной и вкусной. В этой вариации курина ...
...
Дамы, ну, и джентельменты тоже, если вдруг у кого-то из них, вопреки ожиданиям, имеется нужная информация. Ба в конце сентября исполняется 95, по этому поводу она третирует всех, попадающихся под руку, заказами подарков. Это лотерея, даже, я бы сказала, русская рулетка, кому как повезет. ...