­
­

Про салаты

топ 100 блогов belonika29.06.2010 Про салаты  

Давайте, пока я занимаюсь норвежскими фотками, мы про салаты поболтаем.
Еще один "винегрет", на этот раз от Армана Арналя, ужасно простой, но универсальный до безобразия.
Я им заправляла еще теплый салат с осьминогом - было прекрасно, а сегодня с удивлением обнаружила, что он не менее хорош с селедкой (ага) и теплым картофелем (ничего при этом не пила, оцените выдержку!)

Про салаты

В оригинальном варианте нам понадобится: кочан салата, 1 красный лук (или парочку шалотов), пучок шнитт-лука, 
оливковое масло и бальзамический уксус (по вкусу).


Все дико просто. В бальзамический уксус постепенно вливать оливковое масло, постоянно размешивая венчиком до получения эмульсии. Очень мелко порубить лук и шнитт-лук, добавить в винегрет и дать настоятся несколько часов.

Салат помыть, разрезать вдоль на 2 части, каждую щедро полить винегретом и всех делов, то. 
Надо ли говорить, что, если хотите капните немного лимонного сока.

Ну, это вам как идею просто, мне очень понравилась еще у него такая вот подача "кочанчиками".
Пошла грузиться Норвегией.

А у вас какие салаты из очевидно летних самые любимые?
Вот, что бы и где бы... все равно нет ничего вкуснее помидоров, красного "сладкого" лука, укропа, крупной соли и настоящего душистого нерафинированного подсолнечного масла.
И вы про своих "любимцев" рассказывайте.

пс Таки эта "сволочь дорогая" сперла опять недодожранный сапог. 
А я то думала, куда он так тихонько на пару часов днем стерся?
Сейчас пойдем прочесывать лес и малину. Найду - будем серьезно разговаривать.
Очень надеюсь, что у него хватило мозгов его зарыть. А то... будет ходить в сапогах, да. 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
27.06.2010 бобо
Архив записей в блогах:
При том оклад имперские артисты получали согласно "штатному расписанию" в соответствии... с амплуа: "герою любовнику" платили 2000, "второму любовнику", стало быть, в два раза меньше, 1000; "благородный отец" получал среднее арифметическое - 1500 рублей; на "инженю" и "травести" имелись ...
https://lechaim.ru/events/puty-moshe/ Путь Моше Ирина Кордонская 22 марта 2023 Праведник Режиссер Сергей Урсуляк 2023 Абсолютный чемпион февральского российского кинопроката, этот фильм посвящен подвигу Николая Киселева, спасшего в 1942 году ...
К вопросу о том, что все "белые" альтернативы России какие-то совсем уж фантастичные и чем Юденич хуже Корнилова (или наоборот, по вкусу). Победившее Белое движение само по себе есть историческое чудо (безотносительно отношения к белым). А учитывая, с какими проблемами потом столкнулся бы ...
1. В продолжение вопроса о триумфе бодипозитива в мире (не только в США). Согласно докладу Международного общества эстетической пластической хирургии (ISAPS), в 2018 году число операций, выполняемых пластическими хирургами, упало на 0.6%. Если судить по этой выборке, человечество всё с ...
Сообщение Кадырова: «Взято под контроль административное здание меткомбината «Азовсталь», которое представляет особое стратегическое значение». И плач главы Донецкой ВГА КР Кириленко: «Азовсталь продолжили обстреливать и после приказа Путина о прекращении штурма. В очередной раз ...