­
­

Про салаты

топ 100 блогов belonika29.06.2010 Про салаты  

Давайте, пока я занимаюсь норвежскими фотками, мы про салаты поболтаем.
Еще один "винегрет", на этот раз от Армана Арналя, ужасно простой, но универсальный до безобразия.
Я им заправляла еще теплый салат с осьминогом - было прекрасно, а сегодня с удивлением обнаружила, что он не менее хорош с селедкой (ага) и теплым картофелем (ничего при этом не пила, оцените выдержку!)

Про салаты

В оригинальном варианте нам понадобится: кочан салата, 1 красный лук (или парочку шалотов), пучок шнитт-лука, 
оливковое масло и бальзамический уксус (по вкусу).


Все дико просто. В бальзамический уксус постепенно вливать оливковое масло, постоянно размешивая венчиком до получения эмульсии. Очень мелко порубить лук и шнитт-лук, добавить в винегрет и дать настоятся несколько часов.

Салат помыть, разрезать вдоль на 2 части, каждую щедро полить винегретом и всех делов, то. 
Надо ли говорить, что, если хотите капните немного лимонного сока.

Ну, это вам как идею просто, мне очень понравилась еще у него такая вот подача "кочанчиками".
Пошла грузиться Норвегией.

А у вас какие салаты из очевидно летних самые любимые?
Вот, что бы и где бы... все равно нет ничего вкуснее помидоров, красного "сладкого" лука, укропа, крупной соли и настоящего душистого нерафинированного подсолнечного масла.
И вы про своих "любимцев" рассказывайте.

пс Таки эта "сволочь дорогая" сперла опять недодожранный сапог. 
А я то думала, куда он так тихонько на пару часов днем стерся?
Сейчас пойдем прочесывать лес и малину. Найду - будем серьезно разговаривать.
Очень надеюсь, что у него хватило мозгов его зарыть. А то... будет ходить в сапогах, да. 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
27.06.2010 бобо
Архив записей в блогах:
Когда-то давно «поставить винду» не было проблемой. К услугам доморощенных эникейщиков всегда была пачка дистрибутивов от ZverCD до копии официального диска из MSDN, а в довесок — список ключей для активации. Сейчас с Windows творится какая-то дичь — то онлайн-активация, то ...
Посмотрел очередную тройку сериалов, которые могу либо посоветовать вам посмотреть, либо не советовать. Хотя конечно тут на мое мнение ориентироваться не стоит. Я вам все равно опишу этот сериал, а вы решайте сами. Вы же понимаете, что "сколько людей, столько мнений" и "на вкус и ...
Второй день пытаюсь связать хоть какой-то логической цепочкой две новости: 1. Выбрали клоуна. 2. В Украине исчезли огурцы. В Украине. Огурцы. При ЗЕЛЁНОЙ власти. Моему слабому мозгу это неподвластно. И теперь Украина импортирует огурцы из России. Украина. Огурцы. Импортирует. Из ...
Прошу прощения, но я хотел бы поблагодарить Овечкина и Ковальчука за такой ...
Из ВК ГОРДОСТЬ СОВЕТСКОЙ КИНЕМАТОГРАФИИ Георгий Свиридов, “Разные записи”: «Ребенком я воспитывался на литературе классиков, читал очень много. Я привык верить Печатному Слову, оно было для меня всегда Правдой. Тогда же я часто ходил в кино. У меня были, разумеется, свои вкусы и т.д. И ...