рейтинг блогов

Про рыбку

топ 100 блогов antifreeze03.11.2023 Сегодня по модному рецепту засолила филе лосося.

Смазала пласт оливковым маслом - тонким слоем, у меня есть спрей, поэтому было легко не переборщить; посыпала небольшим кол-вом сахара и большим кол-вом соли; поперчила; рядом в посуду положила три листика лаврентия так, чтобы он не касался рыбы.
Накрыла пленкой и убрала на сутки:
Про рыбку Whats-App-Image-2023-11-03-at-18-01-11

Рецепт этот порекомендовал шеф-повар какого-то нашего местного модного рестика, начальство попробовало, говорит, что отвал башки.
Завтра в это же время буду пробовать и расскажу отвалилась башка или нет:)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В моей морозилке закончились запасы фасоли, собранной в стадии фляжоле. Очень люблю эту заготовку, потому что зерно фасоли остается нежным и готовится быстро. И, как нередко ...
О привязывании ватников к столбу. Понятно, что фейсбучные воины в восторге и им ничего не объяснить. ПТС - это серьезное заболевание. Но для всех прочих напомню: отличие ватников ЛДНР от проукраинских ватников не так принципиально, как многим кажется. И те, и другие "на своей земле" ...
Что-то решил пересмотреть. Лет 30 назад его смотрел (хоспади, цифры-то какие!) Затянуто - пипец, 3 часа бытовухи и немножко Вьетнама. Клюква про русских. Ну как русских, опять, в который раз они русских путают с другими. На Брайтон-бич живут не русские, русская мафия в америке - ...
Победители конкурса GDT " Фотограф природы 2024 года" https://www.proartspb.ru/2024/08/gdt-2024.html ...
говорят там северное сияние показывают ...