Техника для учебного процесса – эффективные и надежные решения 
12.09.2014 - День программиста в России или Равшан и Джамшут, серия 7 
Представителей власти в РФ вознесут в небожители. 
Я календарь переверну... 
Москва спортивная 
КОНЕЦ ФЕСТИВАЛЯ 
Чёрное море в бархатный сезон 
В музее Толстого 
Актуальное
18.02.2017 —
...про свинину-гриль с бататом и лисичками
... про рёбрышки в стиле BBQ
mozg72 — 24.02.2017
…в общем, нИпАнимаю, как это
происходит
ну, вроде вот вчера была в ЖЖ – обещала
Ире
moyugolok рёбра
показать
moyugolok рёбра
показатьа глядь на календраь – уже почти неделя
прошла
и вообще всем ФМ скоро конец
а я думаю, у меня еще куча времени в
запасе
расслабиЛсо я что ли – не пойму
ну, так про
рёбра
готовила их еще, когда «Рыбный День» был
жив
правда, уже загнулся
а олигархи потратили мильЯрдики на сайт, решили
его напрочь закрыть
и очень обидно, да
но у меня в черновиках всё осталось
сейчас под сукно залезу – пыль
стряхну
и айда к Лиле liligorina на ФМ – показывать «Мужскую еду»
на самом деле – всё просто
и каждый так делал мильЁн раз (с)
но на всякий случай – вдруг кто-то только
сейчас решится разговеться на свининку
итак,
«Рёбрышки в стиле
BBQ»
я взяла:
1,3 кг свиных рёбер
200 мл натурального йогурта
по 1 ст.л специй: молотая паприка, пажитник,
желтая горчица в зернах, чабер, кайенский и черный перец 5-7
зубчиков чеснока
по 2 ст.л соли и коричневого сахара
свежая зелень и овощи – для подачи
что я со всем этим
сделала:
свиные ребра помыла, обсушила и натёрла месью
соли и сахара – оставила при комнатной температуре минут на
30
затем сладко-соленый сок промокнула сухой
салфеткой
приготовила
маринад:
в натуральный йогурт вмешала все специи
добавила тёртый чеснок, перемешала
обильно нанесла пряную смесь на рёбрышки с двух
сторон – мариновала ок двух-трёх часов
жарить можно как шашлык на мангале
вариант для
духовки:
застелила противень пергаментом для
выпечки
выложила маринованные ребра и запекала первые
20 минут при разогреве духовки на 220 градусов затем убавила жар до
160 градусов
продолжила запекать еще 40-45 минут
готовые свиные ребра BBQ порезала вдоль на
порции
подавала немедленно со свежими овощами и
зеленью
вот такой вот, блин, душистый и
аппетитный расколбас случился
ни разу не кошерный, но и фиг с
ним
особенно на углях – ум отъешь
и уже весной пахнет – про угли и про дачу одни
мысли
у мамы выпрашиваю место в
теплице
хочу кервеля насадить пораньше, петрушки
кучерявой да базилика
траву пряную люблю и уважаю
ведь
@ гурманно жЫть не запретишь
!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Друзья, сообщество feministki проводит сейчас сбор подписей против нового законопроекта, который сильно ограничивает право женщин распоряжаться своим телом, а также ограничивает использование контрацепции "следующего дня" (после секса уже). ...
"Сегодняшний прилет президента России Владимира Путина в Абу-Даби в сопровождении четверки истребителей Су-35 - редчайшее событие в истории военной авиации. Перелет из России в ОАЭ был беспосадочным и звено истребителей сопровождало президентский Ил-96 от взлета до посадки. "В мире нет ...
Есть ли существенная разница в качестве работ между частниками и врачами при больничных кассах? Понятно, что и там и там есть разные доктора. По своему опыту знаю, что услуги шинанит при больничной кассе стоят дешевле и при этом работа у ...
Бывший председатель комитета Королевского колледжа врачей и хирургов в Оттаве (Канада), вирусолог и эксперт по патологиям жестко высказался о предпринимаемых мерах по борьбе с коронавирусом. Он заявил, что ни социальная дистанция, ни маски, в которых " люди ходят, повинуясь, как ...
