Сила рекламных SMS: как короткие тексты влияют на большие решения 
2 свадьбы в Иордании . 
Советский экран № 2 \ 1957 
Откуда есть "Москальщина пішла" 
Без названия 
THE TIME MACHINE (1960) 
Минутка патриотизма. Почти серьёзно 
Запахи лета 
Закатные краски на востоке
06.12.2014 —
Ольга Науменко отмечает юбилей
Pro пельмени
belan_olga — 07.12.2014
Ну вот и наступил тот день,когда моя мама, задумчиво глядя на заснеженный двор, спросила: "А не налепить ли нам пельмешек?" Это наша семейная традиция, мною любимая и сохраняемая. Каждый раз, когда на во дворе воцарялась зима, мы лепили дома пельмени. Много, как полагается по уральским законам, до тысячи и больше штук, а потом морозили их на балконе и складывали в мешки. На всю зиму хватало, и никогда не было проблемы, чем угощать нагрянувших гостей.
Папа отвечал за мясо. Он делал фарш из трех видов - свинины (половина) и по четверти - говядина и куриное белое мясо. Лук - на килограмм фарша две здоровые луковицы. Папа долго месил фарш, солил-перчил, разводил теплой водой, чтобы оно было сочным.
Мама готовила тесто. Мука, вода, яйцо (а иногда и без него, тогда тесто нежнее) и соль. Не спрашивайте меня про порции - не знаю, мама до сих сама готовит тесто, ну я заменила папу и занимаюсь мясом.
В пельменях самое главное - лепка. Вот тут собирается вся семья и лепит - за разговорами дело идет быстро.
Вряд какое другое блюдо так сплачивает семью, как лепка пельменей. Конечно, с точки зрения диетического питания это блюдо не очень полезно. Мясо, тесто...Зато, как любил повторять мой папа, поел один раз - и сыт целый день.
Я очень люблю пельмени. Пожалуй, это единственное блюдо, от которого я не могу отказаться даже в ущерб фигуре.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.12.2014 —
Не сдаваться!
04.12.2014 —
Мужчина с длинными волосами - как лысая женщина
04.12.2014 —
Платье из занавески
03.12.2014 —
Нина Дорошина любила Олега Ефремова всю жизнь
03.12.2014 —
"Королева красоты"
02.12.2014 —
Мадонна переплюнула Аллегрову
Архив записей в блогах:
1. Харти Глубокая вода, отрез от нового шарфа, альпака-шёлк, 160см X 68см в идеале, подшит . - ПРОДАН 2. Дидимос Орнамант Василек, 4, 100% хлопок, 390см X 80см (экстраширокий шарф от Дидимос) 3. Бебисабай Та Каи Индиго, рукоткан из Тайланда, 5, домопряденный хлопок. Почта 200р., я в ...
Моя любимая annabarkon два раза подарила духи, которые делала по своему восприятию меня. Вторые получились такие, что их чаще Рома носит, чем я. Нюхаю его и как будто высохший лес, немного негрони, холодок предснежный рисуется от аромата. На мне он звучит намного алкогольнее, ...
Попалась мне тут моя собственная фотожаба , где Путин и Медведев возлагают цветы к стене с большими буквами "Сталин": И подпись, что, мол, в годовщину смерти самого великого правителя России, Сталина, руководство РФ совершило мужественный поступок, возложив цветы к новому монументу ...
Два движения )) В мире - искусственного интеллекта, - космического интернета, - квантовых компьютеров, - возобновляемой энергии Путин, говоря об образовании, продолжает бредить тухлым стахановским движением и показушным наставничеством из СССР 1970-х. pic.twitter.com/Nm9TInBw2Y — ...
