ТОП-7 лучших таск-менеджеров для маркетологов — рейтинг 2025-2026 года 
Стройка. Осень 25. 
Имидж-фотосессия пожилого блох**а 
Про традицию отмечать Старый Новый год в православной России 
Мы придём к вам! 
И снова Новый год 
О полном π-це в школах Школе теперь — π-ц? 
Про перспективы военного противостояния Ирана и США 
О "пользе" колодезной воды.
06.12.2014 —
Ольга Науменко отмечает юбилей
Pro пельмени
belan_olga — 07.12.2014
Ну вот и наступил тот день,когда моя мама, задумчиво глядя на заснеженный двор, спросила: "А не налепить ли нам пельмешек?" Это наша семейная традиция, мною любимая и сохраняемая. Каждый раз, когда на во дворе воцарялась зима, мы лепили дома пельмени. Много, как полагается по уральским законам, до тысячи и больше штук, а потом морозили их на балконе и складывали в мешки. На всю зиму хватало, и никогда не было проблемы, чем угощать нагрянувших гостей.
Папа отвечал за мясо. Он делал фарш из трех видов - свинины (половина) и по четверти - говядина и куриное белое мясо. Лук - на килограмм фарша две здоровые луковицы. Папа долго месил фарш, солил-перчил, разводил теплой водой, чтобы оно было сочным.
Мама готовила тесто. Мука, вода, яйцо (а иногда и без него, тогда тесто нежнее) и соль. Не спрашивайте меня про порции - не знаю, мама до сих сама готовит тесто, ну я заменила папу и занимаюсь мясом.
В пельменях самое главное - лепка. Вот тут собирается вся семья и лепит - за разговорами дело идет быстро.
Вряд какое другое блюдо так сплачивает семью, как лепка пельменей. Конечно, с точки зрения диетического питания это блюдо не очень полезно. Мясо, тесто...Зато, как любил повторять мой папа, поел один раз - и сыт целый день.
Я очень люблю пельмени. Пожалуй, это единственное блюдо, от которого я не могу отказаться даже в ущерб фигуре.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
05.12.2014 —
Не сдаваться!
04.12.2014 —
Мужчина с длинными волосами - как лысая женщина
04.12.2014 —
Платье из занавески
03.12.2014 —
Нина Дорошина любила Олега Ефремова всю жизнь
03.12.2014 —
"Королева красоты"
02.12.2014 —
Мадонна переплюнула Аллегрову
Архив записей в блогах:
Сухие констатации в тяжелое время дорогого стоят. Есть Люди... Которые понимают намного больше чем говорят. А кто-то, кто в свое время отказался от всего в пользу Людей... Долго веривший в то, что все таки можно по-хорошему... Окончательно понял, насколько гнилой ...
Однажды в посте у Георгия все возмущались младым отроком - который не хотел учиться, а хотел жениться: найти себе сочную богатую милфу 50 лет. Этому Георгий завидует, ибо сам (да и куча его знакомых) не отказались от такой выгодной милфы. Тем не менее, у Георгия полно таких историй от ...
Это реклама Snickers для РФ. Это реклама Snickers для Украины. ...
Ездила я тут в конце лета на дачу. На электричке. Рядом дама сидела, "за 50", вся в золоте-брыльянтах, причёска такая, словно не на дачу едет, а на концерт Баскова) Напротив неё мужичок со "Спорт-экспрессом". Дама, возмущённо: "Мужчина, почему Вы на меня ...
1 августа - День памяти российских воинов, погибших в Первой мировой войне 1914-1918 годов. Русские люди называли эту войну "Великой", "Отечественной". В полночь на 1 августа 1914 г. немецкий посол в Санкт-Петербурге Ф. Пурталес передал российскому министру иностранных дел С. Д. ...
