Анонимные чаты: технические принципы и цифровая безопасность
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
...
Про печень трески
warunik — 16.12.2010
Вы покупаете её? А у вас свежая есть? Я все время покупала
консервы,не дешевые,между прочим. Открываешь,а там плавает
одинокая..одинокое нечто в масле,аж обидно!И ничего толком с такого
количества не приготовишь,а заплатишь как за много. Однажды мой муж
привез с моря целое ведро свежевыловленной трески. Печени набрали
целую банку (700 миллилитров). Где то покопалась,нашла рецепт и
приготовила ее. Замечательно! Оказывается,всё очень просто! Скажу
вам больше-эта печень(свежая) продается в рыбных отделах!Надо
только ее разглядеть:) Причем недорого.У нас кило стоит 3 евро.
Всё,время консервов из магазина закончилось! PS Не в магазине,а в
рыбных отделах базара!
Рецепт предельно прост! Если кило,то вы заполняете две 0,7л банки по плечики.
Делаем так: слой печени(пересмотрите-промойте,возможно найдете мешочки желчи-удалите),сверху солим,обычно солим,пару щепоток,дальше 2-3 горошка перца черного,1-2 душистого и небольшой лавровый лист. Опять слой печени,повторяем те же приправы и так до конца банки. Но не по горло,а по плечики!Всё? Закрывайте крышками.
И так,с нашего кило мы получили 2 банки. На дно кастрюли кладем тряпку(марлю,небольшое полотенце), ставим наши банки,заливаем водой по эти самые плечики,доводим до кипения,уменьшаем огонь и кипятим 3 часа(по надобности воду в кастрюлю добавляем). Всё! Ваша печень готова. Пробуем!
Я люблю так:измельченное яйцо,сваренное вкрутую,мелко резанный лук и перетертая вилкой печень.Обязательно на жаренный батон(жарим без масла) и сверху какая нить зеленинка. Угощайтесь!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
«Хотели как лучше, а получилось как всегда». Эти слова одного хорошо известного российского политика из «лихих 90-х» как нельзя лучше подходят к ситуации с камчатским крабом. Когда-то этот удивительный морской обитатель жил преимущественно в водах у побережья Дальнего Востока. ...
Здравствуйте! Я Ольга. Живу в Москве. Расскажу про один длинный норвежский день. 2 Подъем в 8 утра произошел в уютной гостинице, которая расположена в маленькой деревушке под названием Тао. Чтобы туда попасть нужно лететь от Осло на самолете ...
Нашел текст, как написали бы Красную Шапочку разные знаменитые писатели. Задался вопросом, как бы написал этот текст я? Наверное так. Егор Холмогоров. В русском национальном государстве и красные шапочки, и шапочки-имперки, смогут совершенно спокойно отвезти пирожки с брусникой из Ко ...
29 мая состоялась торжественная церемония специального гашения серии художественных карточек, посвящённых филиалу Третьяковской галереи в Самаре.
№ 2024-100/4. Открытие филиала Третьяковской галереи в ...
