Рефрижераторы для доставки продуктов: тоннаж, гидроборт и специфика рейсов
16.01.2015 —
Про санкции
Про котлетки и проч.
mit_ra — 17.01.2015
А вот о чем-нибудь гарантированно мирном, то есть о жрачке (если,
конечно, сюда не придут веганы или защитники прав грибов). А что,
хочется же иногда чувствовать себя современным городским блогером и
писать об истинных ценностях - "как я поел-попил-пописал".Сегодняшний (ой, уже вчерашний) не то поздний обед, не то ранний ужин:
Картошечка, руккола, маринованные грибы из магазина (если нельзя, но адски хочется - значит, надо) и куриные котлетки.
Котлетки, кстати, наипростейшие, делаются на ать-два, но вкусны чрезвычайно. Кому рецептик?
Значит, так. Фарш для них я покупаю охлажденный (замороженный почти гарантирует вкусовое фиаско) из куриного филе. Белый хлеб, который берется из расчета "1 тонкий ломтик батона на 100 граммов фарша", очень мелко рву (именно рву руками, это принципиальный момент: если прокрутить хлеб в мясорубке, котлеты не удадутся, не будут источать сок, тут какая-то явная мистика или, наоборот, физика) и замачиваю в молоке - так, чтобы молоко покрывало хлеб с небольшим запасом. Туда же фарш, 1 яйцо на 200-300 граммов фарша, единственная специя - "Пряная соль с дымком". На сковородку с растительным маслом смесь выкладывается столовой ложкой, как оладьи. Ни в коем случае, даже если вас будут заставлять сделать это под дулом пистолета, не закрывайте сковороду крышкой!
Упоительно есть их свежими: они зело хороши и изобильно сочны. Впрочем, холодные тоже вполне себе - даже разогревать не надо. Моя сестра любит их, холодные, в бутербродном виде под сладкий чай, я - просто так.
Попробуйте - не пожалеете.
Сохранено
|
|
</> |
Про котлетки и проч.
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
09.01.2015 —
Об относительности
Архив записей в блогах:
Ну да, еще на год старше. Хотя отчего же sigh, дожила до того времени, когда у порядочных людей -- седые волосы, а у меня все наоборот: волосы с возрастом темнеют:)). Короче, пошла в парикмахерскую:)) ...
Давно я так не злилась. И из-за чего? Из-за бабского срача в ЖЖ. Но пройти мимо не могу, уж извините. Потому что низость, высокомерие и глупость, что в ЖЖ, что в оффлайне, должны получать адекватную обратную связь. Кто еще не в курсе, история следующая. Одна из ТОП-блогеров, ...
«Вчера Алексей Венедиктов выступил по "Эху Москвы" с потрясающим предложением о закрытии Триумфальной площади для любых гражданских мероприятий. При этом он утверждал, что это его собственная идея, и что с этим предложением он выступил на ...
Тучи (или кучи) вооруженного евростада скопились вдоль восточных границ НАТО. Это они таким образом противостоят, оказывается, экспансионистским амбициям России. Это что за экспансия-то? Мы что, претендуем на их Парижи да Берлины, или хотим их ебучий Ландон себе забрать? Нах такое ...
Это основная столовая. Работает по принципу шведского стола. Есть стойки с китайской и индийской едой. Стойки с пиццами и макаронами. B отдельном отсеке друг против друга халал и кошерная. Стойки с традиционной для меня - свинина, баранина, курица, рыба и всевозможные салаты У ...
