Про кофе, салаты и мифы

топ 100 блогов hozhai01.01.2011 Помните, что говорил профессор Преображенский за трапезой? «Если вы мне скажете, это плохо, вы мой кровный враг на всю жизнь!» Мдя. И ведь в каждом из нас это есть…

Когда-то довелось мне читать про путешественника, пересёкшего Европу по маршруту Лондон-Стамбул. На пути следования он с упорством испытателя то и дело заказывал себе кофе по-турецки. И всякий раз ему приносили новый напиток. Не радикально новый, конечно. Но всё-таки. И уверяли, что это и есть тот самый кофе по-турецки.

С салатом-оливье та же фигня, ага. Ни в коем случае не переборщите с морковью — говорят одни. Морковь прекрасна! — возражают другие и сразу предупреждают: только не вздумайте положить в оливье картофель! Третьи парируют: какой же оливье без картофеля?! А вот свёкле там не место! Не винегрет же готовим! Не меньше споров по поводу мясного наполнителя. Если мясо, то какое? Допустима ли курятина? Может, лучше совсем без мяса? Я уж не говорю про заправки…

Хвала небесам, в салат-барах Лондона или Нью-Йорка, где продаётся сотня (а то и больше) разновидностей салата, никто не предлагает оливье. По-крайней мере, я не встречал. Russian salad, правда, ещё можно встретить… И в то же время не меньше четверти всех продаваемых салатов вполне можно было бы отнести к вариациям на тему оливье.

Что предлагаю? Думаю, разумно считать оливье мифом. Споры о том, какой оливье настоящий, носят скорей догматическо-вкусовой характер и с объективной реальностью не пересекаются.

Вкушайте, что хотите! И да пребудет с вами разум! С Новым годом!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
опять про это вещество - поразительное. я всё думала почему от него не только остеохондрозные боли как-то постепенно сошли на нет за две недели приема, а и вообще как-то веселее и спокойнее стало. почитала внимательней статью, и заметила фразу "Несмотря на значительное сходство с ...
Мост Ван Чжун, Тифа, Китай. Январь 2014 ...
Смотреть видео здесь ...
Сколько бесплатных (а, возможно, и платных) защитников любителя красивой жизни в Геленджике пришло ко мне в журнал, чтобы заклеймить Алексея Навального за его ложь о бесполетной зоне! Нет там никакой бесполетной зоны... если бы была, никакой дрон не полетел бы...вы понятия не имеете, ...
Когда я вчера писал про трио певичек я предполагал, что истерия по поводу 70-ти летия Победы все еще впереди. И мои ожидания оправдались. Теперь ежедневно новостные и френдленты приносят по утрам ко мне из сети что-то прекрасное про сумасшествие к 9 мая. Например вот репортаж про « ...